Као и овај пост?
Гет нових постова
од хране или електронском поштом .
Новембар 14, 2009 | Салате
Многи од вас можда мисле оф Цоле слав као летње салате које можете предузети да излете и цоокоутс, и сигурно пара и са великим повукао свињског ростиљ (белешке на себи: да би чим добијем моју мачку са фарме следеће недеље ). Али пошто купус је кул временске усева, ја изгледа да се већина рудника у мојој фарми у другој половини јесени, и они трајати дуго времена у фрижидеру, што значи да могу да Цоле слав са свежим органским купусом и у зимском периоду . 
Као што радим на кувар за фарму, открио сам да смо имали гомилу рецепата слав типа, али ниједна која је била ваша основна купус на Цоле слав са више традиционалним мајонеза на основу облачења. Тако сам развио овај рецепт да попуни ту празнину.
Почните са шефом пурпурне купуса ... 
... И исећи четвртину њега и извадите језгро у средини као што сам већ урадио на овој фотографији.
Користите нож или мандолином да танко нарезати на купус.
Поновите са шефом зеленог купуса. 
Погледајте језгро у горњем десном углу? Ако овај комад лежао на њеној страни и користе нож за сечење А в парче и уклоните га. Још нисам овладао оне невероватне фотографије које видите на неким блоговима са обе руке у кадру, или бих демонстрирају за вас! 
А такође исецкати овај један.
Само зато што имам гомилу шаргарепе из фарми, оне би требало да буде добро за мене, а мислио сам на 3 боје ће бити прилично сам користио исецканог саргарепу у мом слав. Будите сигурни да ово можете са једне врсте купуса, мешавина два типа, или додавање шаргарепе - шта год имате при руци да апелује на вас. Почните са малом количином сирћета у преливом и додајте још ако га желите Тартер (да је реч?). Исто са сенфом - можете сасвим пропушта ако не желите тај укус, или додајте ако желите више изражен сенф укус. Коначно, нека одстоји неко време за укусима да споји пре копања ин Нисте сигурни шта треба да имају са овим? Покушајте моје тацос рибе !
Само зато што имам гомилу шаргарепе из фарми, оне би требало да буде добро за мене, а мислио сам на 3 боје ће бити прилично сам користио исецканог саргарепу у мом слав. Будите сигурни да ово можете са једне врсте купуса, мешавина два типа, или додавање шаргарепе - шта год имате при руци да апелује на вас. Почните са малом количином сирћета у преливом и додајте још ако га желите Тартер (да је реч?). Исто са сенфом - можете сасвим пропушта ако не желите тај укус, или додајте ако желите више изражен сенф укус. Коначно, нека одстоји неко време за укусима да споји пре копања ин Нисте сигурни шта треба да имају са овим? Покушајте моје тацос рибе ! Три Цолор Кол Слав
Служи 6-81/4 главе зелена купус, исецкан
1/4 главе љубичасти купус, исецкан
4 средње шаргарепе, исецкани
1/4 до 1/2 шоље сирћета јабуковаче
1/2 шоље мајонеза
1 кашичица. Дижон сенфа
1 кашичица. целера соли
1/2 кашичице. со
1/2 кашичице. бибер
1 кашичица. мак семена, по изборуТосс купус и шаргарепа заједно у великој чинију и оставити по страни. У малој посуди са поклопцем плоцом уској, комбиновати све преостале састојке, поклопити и протрести добро комбиновати. Прилагодите зачин по укусу, додајући још сирће ако желите више опорост. Тосс облачења са поврћем, поклопити и држати у фрижидеру 2 сата пре служења. Може се држати у фрижидеру до 3 дана, мада купус ће омекшати са временом.
