Као и овај пост?
Гет нових постова
од хране или електронском поштом .
Јануар 16, 2010 | Предјела и грицкалице
Пита Цриспс и хумуса - Знам да можда размишљате ", не продавница продајемо и оних зашто бих да моје?" Два разлога: свежину и укус. Ок, можда и трећи, јер није ни тешко направити. Да ли сте приметили да сам нека врста Стицклер око израде сопствених год је то могуће? И заиста, није то разлог сте ионако читања Реципе блог! 
Почнимо са пита чипса. Сматрам продавница купила оне бити густа и дебела, крекер скоро као у текстури. У стварности Пита хлеб је деликатна, али тајна је како да се припремите за чипове. 
Исеците цео округли пита хлеб на пола, затим слагање две половине једни на друге и исећи их на четвртине. То оставља вас са троугластим комада, који онда желе да се одвоје у два слоја, веома пажљиво како се не поцепа. Ово раздвајање у слојевима је оно што ствара светлост и деликатан пита јасне уместо густе алтернативу. Положи их на плех обложен фолијом - погледајте шему сам тако користи да може да стане више у? 
Онда имате избор - потребно је да добијете неки путер или уље на њих тако да ће имати леп када свежина пече. Користио сам различите технике, укључујући баца целу групу у растопљеном маслацу, прскање врхова пита хлеба са путером или спреј или спреј, уље репице или Ромињање их са маслиновим уљем. Онда пита сезона на хлеб са својим зачинима по избору. Волим комбинацију кумин, коријандер, паприка и соли. Ова арома профила парова посебно и са хумуса, али можете такође користити прах бели лук, црни лук у праху, кари у праху, алева паприка, или број других зачина. 
Коначно, испећи на чипса док нису више мекана, и окрените лепо порумени. Ако ћете да их спакујете горе и да их не једе одмах, да их охлади у потпуности тако да прво не добију паре и влажан у контејнеру. Ово је лако странка храна и ваши гости ће цијенити да сте направили нешто уместо само отвори торбу!
Почнимо са пита чипса. Сматрам продавница купила оне бити густа и дебела, крекер скоро као у текстури. У стварности Пита хлеб је деликатна, али тајна је како да се припремите за чипове. Исеците цео округли пита хлеб на пола, затим слагање две половине једни на друге и исећи их на четвртине. То оставља вас са троугластим комада, који онда желе да се одвоје у два слоја, веома пажљиво како се не поцепа. Ово раздвајање у слојевима је оно што ствара светлост и деликатан пита јасне уместо густе алтернативу. Положи их на плех обложен фолијом - погледајте шему сам тако користи да може да стане више у? Онда имате избор - потребно је да добијете неки путер или уље на њих тако да ће имати леп када свежина пече. Користио сам различите технике, укључујући баца целу групу у растопљеном маслацу, прскање врхова пита хлеба са путером или спреј или спреј, уље репице или Ромињање их са маслиновим уљем. Онда пита сезона на хлеб са својим зачинима по избору. Волим комбинацију кумин, коријандер, паприка и соли. Ова арома профила парова посебно и са хумуса, али можете такође користити прах бели лук, црни лук у праху, кари у праху, алева паприка, или број других зачина. Коначно, испећи на чипса док нису више мекана, и окрените лепо порумени. Ако ћете да их спакујете горе и да их не једе одмах, да их охлади у потпуности тако да прво не добију паре и влажан у контејнеру. Ово је лако странка храна и ваши гости ће цијенити да сте направили нешто уместо само отвори торбу! | Ким Пита Цриспс Лемони и хумуса |
Категорија: Предјело, Снек
Припремни време: 10 мин
Кувајте Тиме: 15 мин
Укупно време: 25 мин
Служи: 8
Састојци
- 2 Пита хлеб
- Маслиново уље спреј или спреј маслац (или 1/2 шоље растопљеног бутера)
- 2 кашичице кима терену
- 2 кашичице млевеног коријандера
- 1 кашичица паприке
- 1 кашичица морске соли
- 1, може се грашак, исушен и испирају
- 1 мали лимун, зестед и јуицед
- 1 чен белог лука, млевено
- екстра девичанског маслиновог уља, да пробате
- 1/2 кашичице кима основ
- со и бибер, по укусу
Инструкције
- Исеците хлеб на еигхтхс пита, онда благо пилинг осим слојеви да створи 16 троуглова из сваког пита хлеба. Положи стан на фолији постројило печење листова и прскати обилно са кување спреј или спреј маслац. (Ако користите растопљеном маслацу, баците се пита чипса са растопљеном маслацу у посуди.) Комбинујте зачине и посути преко врха пита хлеба, затим пече на 375 степени док хрскав и лагано порумени, око 8-10 минута.
- Да би се хумуса, додајте грашак, лимун усрдно и сок од лимуна у сецкалици и пулс неколико пута. Додати млевено бели лук у малу посуду са неколико кашике маслиновог уља и кувати 1 минут да уклоните сирову укус белог лука. Додајте бели лук и уље од посуде до грашак заједно са ким, и укључите храну процесор. Уз нож ради, полако сипати у више маслиновом уљу док не достигне хумуса лепу кремасту конзистенцију. Додајте со и бибер по укусу и пулс више пар пута да га уграде.
УордПресс Плугин Рецепт и Мицроформаттинг од ЕасиРеципе
Све изгледа укусно. Моја уста заливање. Да ли мислите да би Грег поделити свој рецепт са Мике?
Лиза, сигуран сам да би Дино био срећан да делите своје ограничене способности за кување са Мике!