1. фебруар, 2010 | један параболе оброци , супа

Пошто је провео можда предуго повлачењем заједно све моје пословне трошкове и вођење евиденције на крају године, ја сам обећао да ће то учинити сваког месеца. Део тог процеса јуче су постављање далеко неколико нових куваре који имају нагомилане на мом столу. Међу њима, једна око исхране здраве у сезони производи Каисер Перманенте. Они су имали верзију овог свињетине паприкаша, али је користио свеж парадајз, пилетина залиха, и био је више као супу. Хтео сам нешто хеартиер, али још увек здрави, тако прилагођен рецепт да одговара мојим потребама. Почните са састојцима - свињетина (користио сам оштрица бифтек, који никада нисам купио, али који је дошао као део половине свиња Купио сам из моје фарме овог лета и заиста је био тендера), црни лук, бели лук, парадајз, кељ, акција , пасуљ, паприка, алева паприка. Нисам заправо користи да се од пилетине акција, али је уместо тога створио базу са Беттер Тхан Боуиллион у месо различитим које заиста обогатио ово јело. Кале је заиста чудо хране - Увек је високо на листи оних ствари које су заиста велики за вас - и ја волим да је боље у супе и чорбе, јер има свој облик боље и не укључи кашастом као беба спанаћ би. Потребно је да стрип оставља са тешким стабљике (их баци или сачувати за поврћа акција), а затим грубо исецкати Кале. Трим искључите све очигледне масти (и било који кости ако рез користите их је као моја оштрица одресци урадио), али оставите само мало за укус, а онда га баце у вруће лонац са неким екстра девичанског маслиновог уља. У овом тренутку сам искренула прилично далеко од Кајзер рецепт у да су вам кување одвојено сваког састојка, уклоните, а затим кување други. Ко има времена или стрпљење? Ја бацио паприку, мало соли и бибера, а неки алева паприка у са месом, када је делимично порумени. Само сам додао - црни лук, бели лук, парадајз, акција ... ... И на крају кељ. Имао сам шпорет на високе у овом тренутку и стално гура Кале у мешати док је почела да омекша мало, онда покривен лонац, смањен топлоте, и пустите да кувајте око 15 минута. Додајте пасуљ на самом крају и кувајте само довољно дуго да их топлоте кроз.

Свињско месо, пасуљ и паприкаш Кале
Служи 6-8

3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 кг свињског меса, на куб
2 кашичице паприке
1 / 4 кашичице алеве паприке, или више ако је потребно
2 велике лук, коцкице
8 чена белог лука, млевено
1 / 2 шоље белог вина, опционо
4 шоље говеђе Стоцк
4 шоље коцкице парадајза, са соком
10 шоља кељ, оставља само, исецканог
2 конзерве цаннеллини пасуљ, исушена и испирају
со и бибер, на укус
Пармезан сир, опционо, за прелив

Топлота уље у великој тешким лонац преко средње високе топлоте. Додај свињског меса и кувајте док благо не порумени. Додајте паприку и Цаиенне и наставити да кува, мешајући, још око 2 минута. Додајте црни и бели лук и кувајте док мало омекша. Додај вино деглазе тигањ, акција, парадајз и кељ, кељ мешајући док не почне да довољно омекша да се може потопљене у кување течности. Цовер смањити топлоту и кувати 15 минута. Додајте пасуљ и кувајте још пар минута да се топлоте кроз. Со и бибер по укусу. Сервирати врху са мало пармезана ако то желите.

Један коментар | Трацкбацк УРЛ | Феед Коментари

1. 
   У 5:39 пм Бранден Баклунд је рекао:

   Здраво, Хвала пуно за то. Био сам покушава да пронађе рецепт меснати паприкаш да ме кроз Божић месеца, и то изгледа само оно што сам желео. Нашао сам цео рецепт паприкаш сајт овде Чини се да је тона добрих ствари, можда ваши читаоци могу доћи неке инспирације. У сваком случају, хвала, ја ћу маркера и прочитај више други пут

   Одговорити