8. март, 2010 | Додаци храни , Поврће
Морам вам рећи, ја сам само голицају розе о овим киселог розе лук сам. Ово може звучати као чудан рецепт за слање, али откад сам последњи пут имао са њима рибе тацоса у Пионир ресторану у близини моје куће, ја сам био смисао да их код куће. Да не мислите да је ово неки елаборат Мала Куца на Прарие типа конзервирање пројекта, будите сигурни, не бих вас одвести тамо! 
Уместо тога, ово је брз краставчића, и почиње са танко сечен црвени лук. Можете да туршија бели лук, али то је да црвено бојење које добија из испирање и даје им да лепим розе нијансе. Ја исецкан руднику у пола месеца, али можете да их кришка у прстеновима. 
Ставите лук у не-реактивна (важно) од нерђајућег челика лонац и прелити сирћетом и стављање у туршију зачина. Ја ћу кредит Дејвид Лиебовитз са предлогом аниса и мислим да додаје лепо суптилно позадини укус. Ако немате то, можете изоставити или користите цимет стицк-а или неке најгвирц. Такође сам користи јабуковача сирће уместо белог сирћета, неколико ловор, и неке бибера. Покривају, Пустите да проври, смањите топлоту и кувајте 30 минута. 
Нека лук охлади онда продавницу у тегли покривено у фрижидеру, водећи рачуна да се спакује лук у нагризање течност да их сачува. Прочитао сам да ће трајати недељама, па сам намерава да их уживају на сендвичи, свињске шницле, кајгана, риба тацоса и још много тога!
Кисели розе Црни лук
Даје нешто више од пола литре, или око 6 порција1 велики црвени лук, исецкан на танке пола месеца или прстеновима
1 шоља јабуковача сирћета
1 / 4 шоље шећера
1 кашичица цела зрна црног бибера
2 ловорова листа
1 звездице анисаКомбинујте све састојке у не-реактивна лонац од нерђајућег челика. Покривају, Пустите да проври, смањите топлоту и кувајте 30 минута. Нека кул онда паковање у чисту стакленку, поклопац и продавницу у фрижидеру до 3 недеље.
волим кисели лук! они зачинити сваки сендвич. за веома брз / Инстант версион фино само кришка црног лука, поспите шећером на врху и оставите да стоји пола сата (а понекад и мање). затим додајте мало сирћета да избалансира укус. Динара!
Волим розе боје лук! Тако лепа.