Октобар 13, 2011 | Салате
Дошла сам кући из Италије ове недеље вишње биљке парадајз који је производио ван контроле и незасита жеља да покуша да поново јела сам док кување школи у Италији. Један од мојих фаворита је веома овај хлеб салата од Пуља се зове Ла цапуната, не треба мешати са цапоната , Икона италијанског патлиџан јело. 
Ребра лепљење део салата је направљен од ових, фризе (слободно рећи). Они су јечменог брашна хлеб који се кува, онда исечен на пола са врстом жице, и печени све док потпуно сува - исти два пута кување технике која се бави производњом Бисцотти ("два пута кувано"). Када се потпуно осуши, они се могу лако превозити без изненадни - као на море са рибарима који су их рехидрате у сланој води обале јужне Италије. Да би цапуната, радимо исту ствар - рехидрате хлеб, прекида га, комбинујте са исечен краставац, парадајз, црни лук, босиљак и оригано, и хаљина са најбољим маслиновим уљем можете наћи. Соли по укусу. Не могу да пронађем фризе? Они укус изненађујуће сличан грожђа житарица ораси - Знам да звучи чудно, али да јој пробати!
Желе да добију права прича врати на доношење ла Цапуната? Посетите вебсите Чекање на табели школе кулинарству за детаље.
Ово изгледа тако добро. Ја сам увек врате из забаве путовање са било кувар или неколико рецепата за уживање кад дођем кући. То је само мене држи у празничном расположењу. Дакле, драго вам је направио кући безбедно.
Први пут сам одлучио да направи салату хлеб заиста очекује омекшале неред бих мрзим ... нису ни сигурни зашто сам одлучио да га направи. Али сам, било је дивно и сада су један од мојих омиљених. Хвала за дељење ваше путовање и ове рецепте ... ја бих рекао да је то скоро као да постоји али то би била лаж!
Ово изгледа предивно.
Здраво, то је веома свеже, летње јело! .
Хвала!