25 feb 2009 | Bönor och frön , en maträtt måltider , soppa
Det är min 100:e inlägg av Matlagning med Michele blogg! Jag antar att jag borde vara med något exotiskt eller festliga, men jag vet vad de flesta av mina läsare vill ha, och det är recept du kan göra någon dag i veckan. Här är en av dem - en snabb chili recept som inte besviken.
Jag har gjort hela dagen chili recept som sjuda och smälter smakerna och de är bra - jag hade helt enkelt inte tid för det igår när jag vevas detta i ca 30 minuter medan prepping för en annan matlagning händelse. 
Det började med vad jag hade till hands - en del kvar bitar oxfilé från putsning en hel fläskfilé till fest, några Black Eyed Peas, och en rödlök. Jag började med sautering köttet och löken i lite olja och sedan läggas bönorna tillsammans med några kummin, koriander, chilipulver, salt och peppar och en liten burk tärnade tomater. Som en eftertanke såg jag en grön paprika i kylen och kastade det i att sjuda med allt annat.
Jag bara låta chili sjuda ca 30 minuter (det tar längre tid att möra en tuff skära av nötkött, men för något anbud eller köttfärs, detta fungerar) och sedan öste upp den, toppat den med strimlad cheddar, och åt min lunch .
Jag har gjort hela dagen chili recept som sjuda och smälter smakerna och de är bra - jag hade helt enkelt inte tid för det igår när jag vevas detta i ca 30 minuter medan prepping för en annan matlagning händelse. 
Det började med vad jag hade till hands - en del kvar bitar oxfilé från putsning en hel fläskfilé till fest, några Black Eyed Peas, och en rödlök. Jag började med sautering köttet och löken i lite olja och sedan läggas bönorna tillsammans med några kummin, koriander, chilipulver, salt och peppar och en liten burk tärnade tomater. Som en eftertanke såg jag en grön paprika i kylen och kastade det i att sjuda med allt annat. 
Jag bara låta chili sjuda ca 30 minuter (det tar längre tid att möra en tuff skära av nötkött, men för något anbud eller köttfärs, detta fungerar) och sedan öste upp den, toppat den med strimlad cheddar, och åt min lunch . | Snabb Chili |
Recept typ: Entree
Prep tid: 10 min
Cook Tid: 20 min
Total tid: 30 min
Tjänar: 2
Ingredienser
- 1 msk extra virgin olivolja
- 1 / 2 pound nötkött, skuren i 1 "kuber
- 1 liten rödlök
- 1 hel grön paprika
- 1 kopp Black Eyed Peas, eller andra konserverade bönor, sköljda
- 1 tsk spiskummin pulver
- 1 tsk koriander
- 1 msk chili pulver
- 1 / 2 tsk salt
- 1 / 2 tsk peppar
- 14 gram tomater, på burk, tärnad
Instruktioner
- Värm olivolja över medelhög värme i en medelstor kastrull. Lägg kött, lök och peppar och koka under omrörning, tills köttet är brynt och lök och paprika är något mjuknat. Tillsätt resten av ingredienserna, lock, och låt ett ljus koka. Sänk värmen till sjuda och koka i 20 minuter, eller längre om du använder en tuffare skära av nötkött under omrörning. Toppa med riven ost om så önskas före servering. OBS: Om du gillar mer värme i din chili, tillsätt lite cayenne, några chipotle eller tärnade jalapenos.
Googles recept Visa Microformatting genom enkelt recept
