3 juli, 2009 | Sallader

style pasta dish – so all that's left is the traditional Caprese salad. Jag har gett dig en Caprese stil förrätt och en Caprese stil pasta rätt - så allt som återstår är den traditionella Caprese sallad. För att göra serverar det lite lättare för din sommar samla (om det är den 4: e juli i USA eller något annat firande runt om i världen!), Prova serverar denna kastade version.

Kastade Insalata Caprese
4 portioner

Denna klassiska italienska sallad är perfekt för picknick och lätt att transportera i en kastade version. För en vacker presentation, tjäna Insalata Caprese mounded över Grillad Vitlök-tomatbröd.

1 / 2 pound mozzarellaost, färska
20 körsbärstomater, halverade
2 msk extra jungfruolja
1 msk balsamvinäger
1-2 msk färsk basilika blad, trasiga eller hackad
Salt och peppar

Skär mozzarellan i 1 / 2 tum kuber och kombinera med körsbärstomater i en bunke. Tillsätt olivolja, vinäger och basilika och blanda med päls. Salt och peppar, låt stå några minuter för smaker att smälter och sedan servera i rumstemperatur.