20 augusti 2009 | Frukost , Populär

Jag lovade att dela några av de recept jag brukade laga mat med mina olika barns klasser i sommar. Här är en som är så enkla att det är svårt att ens kalla det ett recept!
Scramble upp 2 ägg per person med en skvätt mjölk eller grädde för fluffighet och lite salt och peppar. Koka på medelvärme, rör om för att lyfta kokta ägg i botten av pannan som de lagar mat. När äggen är nästan kokt, slänga i en god handfull jack ost per två portioner och låt koka i ca 1-2 minuter mer bara för att smälta osten. Servera är, över rostat bröd, eller i en tortilla. Bästa äggröra du har - jag lovar!