September 7, 2009 | smårätter , Special , grönsaker

Du kanske kommer ihåg att jag tillbringade flera dagar matlagning med studenten trädgårdsmästare på Fairmont Elementary denna sommar i trädgården. Medan recept var barnvänlig och ganska lätt att göra, de är också läcker nog för vuxna också!
När jag var matlagning med en av ungarna idag hon sa BBQ gröna bönor vi gjorde var hennes favorit, och det påminde mig om att jag inte hade delat detta recept med dig. Om du blir trött över dina grundläggande ångad gröna bönor, kommer detta recept introducera nytt liv i trött böna. Och kom ihåg, bara för att sommaren är slut betyder inte att du inte kan göra BBQ!

BBQ gröna bönor
Tjänar 6
6 skivor bacon, tärnat
1 medelstor lök, finhackad
4 koppar gröna bönor eller gula vaxbönor, klippta
1 / 4 kopp farinsocker
1 / 2 kopp ketchup
1 msk vinäger
1 / 2 tsk salt
1 msk Worcestershire sås

Värm en stor kastrull på medelhög värme. Lägg bacon och koka tills den är knaprig. Tillsätt lök och koka tills något mjuknat, ca 3-5 minuter under omrörning. Tillsätt bönor, socker, ketchup, vinäger, salt och Worcestershire sås och rör ihop. Täck över och sätta till en koka och sedan minska värmen till sjuda och koka, täckt, tills bönorna är mjuka skarpa.