9 mars 2010 | lokala källor
Under de senaste tre åren har jag talat om "min gård" i mina blogginlägg, snackar om den belöning från "min gård", och ger dig recept som bygger på att produkten jag får från "min gård". Jag tror att du vet att jag egentligen inte äger det, men jag äger en del av det genom min CSA. CSAS är gemenskapen stödde jordbruk - du betalar en avgift till gården som fonden våren starta upp på gården och hjälper dem att undvika skulder. Din andel avgift ger dig sedan att en del av den producerar varje vecka som det är skörd. "Min gård", Monroe ekologiska gårdar, har haft en väntelista för år - de är organiska, levererar de till distributionscentraler längs fronten sortiment, och ja, de är bara speciella. Men de har drabbats av ekonomiska utmaningar precis som resten av oss, och det betyder medlemskap är nere i år. Den goda nyheten i detta är att de äntligen skulle kunna ta på sig nya medlemmar, så nu har du chansen att hoppa på tåget! 
Ring Jacquie Monroe på gården om du vill att registrera sig och se om hon kan passa dig till ett distributionscenter nära dig. När du går gården har du chansen att beställa en av de nya kokböcker från gården som jag hjälpt till att sätta ihop. Du vill att du får detta som den erbjuder några mycket viktiga uppgifter:
- vad man ska göra när du får din producerar varje vecka - hur man rengör och lagrar allt
- en mängd olika recept så om du simmar i zucchini du har alternativ
- Tips för långsiktig lagring - frysning, betning eller konservering - om du vill göra din producera förra genom vintern
Du har också hört mig tala mycket om Dallas Gilbert på denna blogg. Han driver Östra slätten Natural Food Co-op, och är den person från vilken jag köper mina kalkoner arv ras varje år (tillsammans med andra produkter som alla fysiska kycklingar och ankor). För dem av er i Denver storstadsområdet, låt Dallas mig veta idag att han kommer att vara på Marczyk Fine Foods den 17 Avenue denna lördag från 11-3. De kommer att göra en del matlagning demonstrationer och prata om rasen matlagning arv produkter, tillsammans med att erbjuda några prover. Se till att titta förbi!
Jag fyllde bara i vårt formulär idag att vara medlem i Monroe Farm! Vi är väldigt glada. Vi var på väntelistan för ett år men fick ett samtal i februari att vårt nummer kom upp. Jag måste få kokbok säkert speciellt eftersom du hade ett finger med i det.
Jag kommer att hålla ögonen öppna för nya och underbara sätt w / veg på din webbplats. Har du en fungerande eller icke arbetar dela?
Tack för att vi vet om alla lokala alternativ. Vi kommer att vara centrum på St Pats paraden på lör och kanske måste sluta med att prata kalkon.