23 jul 2010 | Kött & Fågel , Populär
Jag vet inte varför jag inte har tänkt på denna maträtt tidigare. En av mina favorit sätt att göra kyckling är att steka den i vinter med smör instoppad under huden på bröstet. Inte bara någon smör, utan snarare en förening smör görs med klassiska franska kombination av örter, persilja, dragon, och gräslök. Så varför inte grilla kyckling med samma örter, som alla jag har överflöd i min örtagård? 
Tekniken kan inte bli enklare. Bara kasta en stor näve vardera av de tre örterna i matberedare (eller hacka mycket fint för hand), tillsätt lite salt och peppar, sedan duggregn i extra jungfruolja tills den når samstämmigheten i ketchup. Marinera kycklingen i örter för en timme eller så i kylskåpet sedan grillen på en medelhög värme tills köttet är genomstekt och inte längre rosa i mitten, ca 6-8 minuter per sida för en fyllig bröst. Bra sommar grill mat!
Låter gott och så enkelt - perfekt för sommarmånaderna.
Jag gjorde detta i lördags och det var fantastiskt! Tack för enkla och läckra recept
Så glad att du gillade det - det är en bra sommar kyckling recept!