8 augusti, 2011 | Sallader , Grönsaker

Jag kan inte tänka mig två ikoniska sommarens grönsaker än tomater och gurka. Okej, kanske majs och zucchini också, men jag sparar dem för en annan tjänst. Här i Colorado, det har varit en långsam start på tomat säsong, och många vänner rapporterar att deras växter ser anemiska som min. Hittills har de enda mogna för mig är de söta 100 körsbärstomater. De är läckra, men ärligt talat aldrig ens göra det inne så jag äter dem i trädgården medan jag arbetar. Lyckligtvis i min CSA väskan den här veckan var den allra första tomaten från gården. Nyhetsbrevet sa att det fanns inte ens tillräckligt för att alla ska få en så känsla privilegierad, jag försiktigt bar det hem och snabbt görs min favorit sommar sallad till middag - en enkel kombination av tärnad tomat och gurka kastade med en skvätt balsamvinäger och strös med lite havssalt. Du kan lägga till olivolja om du vill, men det är egentligen inte nödvändigt. Och då jag tillbringade de följande 30 minuterna försöker olika alternativ mat styling och öva mina nyinlärda kunskaper mat fotografering (smyga i en tugga av salladen på varje ta, kan jag tillägga). En sak jag lärde mig i klassen är att använda kakel för en kuliss för textur - så i dessa bilder ser du nästan alla typer av överblivna plattor jag hittade i källaren från när vi byggde vårt hus för 3 år sedan. Till slut tyckte jag enkelheten i ledningen fotot för det här inlägget. Men hur är du? Har en av dessa bilder tilltalar dig visuellt?