9 มีนาคม 2008 | ผัก
ฉันรู้ว่าคุณคิดว่า -- การบรรยายในเหตุผลที่ควรกินผักมากขึ้นอีก พวกเขากำลังดีสำหรับคุณ, พวกเขาต่อสู้กับโรคมะเร็งจะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักของคุณและอื่น ๆ แต่เป็นความท้าทายที่คนส่วนใหญ่กำลังเบื่อกับผัก เตรียมเก่าเดียวกันของต้มหรืออบไอน้ำและเนยเพิ่มเป็นเพียงที่น่าสนใจมานาน! คุณอาจจะถามตัวเองซึ่งเป็นรสชาติจริงๆหรือไม่? และสำหรับหลาย ๆ คนเลี่ยงความท้าทายของการรู้วิธีการที่เหมาะสมเพื่อทำอาหารที่หลากหลายของผักสามารถ daunting
ข้อมูลเกี่ยวกับพืชผักผลไม้ตามฤดูกาลคู่มือการทำอาหารเทคนิคและสูตรเต็มไปด้วยกลิ่นรส -- โชคดีที่มีตำราอาหารที่ดีจริงๆไม่กี่ออกมีที่ส่งมอบทั้งหมด เรียกชื่อเหล่านี้ได้ที่ร้านหนังสือในประเทศของคุณและลงทุนในหนึ่งหรือสองเป็นคู่มืออ้างอิงและคุณจะไม่เพียง แต่จะกินผักกับอาหารทุกท่านจะได้รับการทดสอบกับผักที่แตกต่างกันและ savoring รสชาติใหม่ ต่อไปนี้เป็นรายการโปรดและสูตรของฉัน
- รักผัก, Barbara Kafka
- ผัก, Peterson James
- วิธีการทำอาหารทุกอย่างเจ Mark Bittman,
- การทำอาหารมังสวิรัติสำหรับทุกคน, เมดิสัน Deborah
- โลกมังสวิรัติ, Madhur Jaffrey
สไตล์เอเชียถั่ว Snap น้ำตาลผัด3 / 4 ปอนด์ถั่ว snap น้ำตาลลำต้นออก
1 ช้อนโต๊ะเนย
1 ช้อนชาน้ำมันงา
1 ช้อนชาขิงสับละเอียด
1 กลีบกระเทียมสับ
1 / 4 ถ้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์, ขนมปังปิ้งนำหม้อใหญ่ของน้ำให้เดือด ถั่วปรุงสุกจนแทบจะ, ประมาณ 3 นาที ท่อระบายน้ำ ในขณะที่ถั่วมีน้ำมันพืชความร้อนและเนยขึ้นตั้งไฟปานกลางสูงในทะขนาดใหญ่ เพิ่มขิงและกระเทียมและปรุง 1 นาทีกวนจนไม่เผาไหม้ ถั่วเพื่อเพิ่มทักษะและทำอาหารให้มากขึ้น 2 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะซื้อกรอบ, กวนบ่อย ถั่วเทลงในจานที่ให้บริการและด้านบนมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ รับประทานได้ทันที
