17 กุมภาพันธ์ 2009 | ซุป

ฉันขอโทษสำหรับคุณภาพของภาพนี้ แต่ฉันสะบัดออกอย่างรวดเร็วในช่วงรับประทานอาหารค่ำชั้นเรียนภาษาไทยเป็นนักเรียนนั่งลงไปกินในห้องอาหารและแสงได้แย่ ผมถูกทอดทิ้งยังใช้เวลาและขั้นตอนตามภาพขั้นตอนของสูตรนี้ แต่มันก็ไม่ดีเกินไปที่จะแบ่งปัน

โคโคนัทกับซุปเห็ดหอมและไก่
8 ทำหน้าที่

4 ถ้วยน้ำสต๊อกไก่
2 เพลาไก่, ผิวบน
ช้อนชาเกลือ 1 / 4
1 ก้านตะไคร้ตัดเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้วและทุบเล็กน้อยที่จะปล่อยกลิ่นหอม
3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม
น้ำตาลหยิก
12 ออนซ์เห็ดหอมหั่นบาง ๆ
2 ถ้วยกะทิ, เขย่าขวดก่อนที่จะเปิดสามารถ
2 ช้อนชากระเทียม, ทอด
1 / 2 ถ้วยเล็กใบโหระพาไทยทั้งหมด (ประมาณสับถ้าใช้ใบโหระพาขนาดใหญ่)

นำหุ้นไปไว้ที่เดือด เพิ่มเพลาไก่, เกลือและชิ้นตะไคร้และรุกล้ำไก่ผ่านความร้อนต่ำจนสุกประมาณ 20 นาที และทิ้งเอาตะไคร้ เอาไก่, อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยแล้วฉีกเนื้อด้วยส้อมทิ้งผิวหนังและกระดูก ไก่กลับไปยังสต็อกและนำไปให้กับหลน เพิ่มซอสถั่วเหลือง, ซอสหอยนางรมและน้ำตาลแล้วเพิ่มเห็ดและเคี่ยว 2 นาที เพิ่มกะทิและกระเทียมและหลนเพิ่มเติม 2 นาที ใบโหระพาผัดในน้ำอุ่นเพียงจนผ่านแล้วลบจากความร้อนและให้บริการ

หมายเหตุ : : คุณสามารถใช้แทนกระเทียมดิบสำหรับทอดกระเทียมลึกและใบโหระพาใบโหระพาปกติสำหรับคนไทย