15 มิถุนายน 2009 | Desserts

ผมสอนขนมบุคคลที่เรียนทำอาหารสำหรับกลุ่มของเด็กวันนี้ - เสมอระเบิดสำหรับฉัน! ผมตั้งใจอย่างเต็มที่ที่จะถ่ายภาพเหล่านี้อร่อยน้อยคัพเค้กก่อนที่พวกเขาทำทางของพวกเขาออกจากห้องครัวของฉัน แต่ฉันไม่ได้มีโอกาสที่มีทั้งหมดของ "กลียุค" ในครัว ฉันจะเพิ่มภาพต่อไปในสัปดาห์ถ้าผมมีโอกาส แต่ในขณะเดียวกันผมก็อยากที่จะแบ่งปันสูตรนี้

Confetti Cupcakes กับไอซิ่ง buttercream
อัตราผลตอบแทน 24 Cupcakes

คุณสามารถละเว้นลูกปาในเหล่านี้และเพียงแค่ทำให้คัพเค้กสีขาวธรรมดาถ้าต้องการหรือเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะของโกโก้ที่จะทำให้ช็อคโกแลตคัพเค้ก

3 ถ้วยแป้ง
1 ช้อนโต๊ะผงฟู
1/2 ช้อนชาเกลือ
4 ไข่​​ขนาดใหญ่
1 ถ้วย 1/3 น้ำตาล
1 1/2 ถ้วยเนยละลาย
1 ช้อนโต๊ะวานิลลา
นม 1/2 ถ้วย
2 ขวดขนมลูกปา sprinkles (Mate เค้ก)
ไอซิ่ง buttercream (สูตรดังต่อไปนี้)

เปิดเตาอบที่ 350 องศา สาย 24 กระป๋องมัฟฟินกับคัพเค้กสมุทร ร่อนแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ในชามขนาดกลางอื่นตีไข่และน้ำตาลที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าจนไฟและเต็มไปด้วยฟองประมาณ 2 นาที ในขณะที่ตีค่อยๆเทลงในเนยและวานิลลาแล้ว ด้วยเครื่องผสมที่ต่ำเพิ่มครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแห้งแล้วเพิ่มทั้งหมดนมและทำตามด้วยส่วนที่เหลือของส่วนผสมแห้ง คนในลูกปา sprinkles, แต่ไม่ได้มากกว่าผสมแป้ง เติมซับแต่ละชนิดมีประมาณ 1/3 ถ้วยแป้ง อบจนทดสอบที่แทรกอยู่ในศูนย์กลางของเค้กออกมาสะอาด, นาทีที่ 20 ถึง 25 คูลคัพเค้กเล็กน้อยแล้วเอาออกจากดีบุกและเย็นอย่างสมบูรณ์บนชั้นวาง เมื่อคัพเค้กเย็นน้ำค้างแข็งกับเปลือกน้ำฅาลที่ต้องการรสชาติและตกแต่งได้ตามต้องการ

ไอซิ่ง buttercream

ฉันรักเสมอไอซิ่งหรือเปลือกน้ำฅาล แต่คนนี้ "ใช้เวลาเค้ก"!

เนยปอนด์ 1/2, เค็มเบา ๆ
£ 1 น้ำตาลผงร่อน
1 ช้อนชาวานิลลา

การใช้เครื่องผสมพอดีกับสิ่งที่แนบมาพายครีม, เนยจนกระทั่งไฟและปุย ค่อยๆใส่น้ำตาล, ขูดลงด้านข้างของชาม เพิ่มวานิลลาและดำเนินการต่อตีจนไอซิ่งเรียบและเบา