เสียบไม้เนื้อกับซอส Chimichurri | ทำอาหารด้วย Michele ®

24 กรกฎาคม 2009 | อาหารว่าง , รส , ซอส

ฉันรู้ว่าฉันเพียงเพิ่งจะโพสต์ สูตรอาหารจานราวด์อัพ แต่ที่นี่ฉันอยู่กับอีกรสบรรจุสูตรง่ายยังให้ความบันเทิงสำหรับฤดูร้อน ซอส chimichurri เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้สมุนไพรที่มีการเจริญเติบโตในฤดูร้อนของคุณการ์เด้น -- อย่างน้อยผมหวังว่าคุณจะปลูกสมุนไพรทั้งหมด! หากคุณไม่ได้มีสวนสมุนไพรของคุณเองรับสมุนไพรสดที่ตลาดเกษตรกรบาง'หรือร้านขายของชำสำหรับสูตรนี้

เนื้อเสียบไม้จุ่มลงในรสชาติ chimichurri ดีร้อนที่อุณหภูมิห้องหรือเย็น -- ที่ให้ฉันเป็นอาหารจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับบุคคลที่เมื่อเธอไม่ได้มีความเครียดเกี่ยวกับการให้บริการมันและทำให้มันที่อุณหภูมิ"สิทธิ" และที่ดีที่สุด, ตัดราคาไม่แพงของเนื้อทำงานได้ดีสำหรับสูตรนี้เนื่องจากเป็นชนิดแผ่นบาง ๆ ก่อนที่จะสุก

เสียบไม้เนื้อกับซอส Chimichurri

พิมพ์

ประเภทสูตร : อาหารว่าง, การเข้า

เตรียมเวลา : 20 นาที

Cook เวลา : 10 นาที

เวลาทั้งหมด : 30 นาที

บริการ : 4-6

ส่วนผสม

1 / 2 ถ้วยเพิ่มน้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ไวน์หรือน้ำส้มสายชูไวน์แดง
Zest และน้ำผลไม้ 1 มะนาว
2 กลีบกระเทียมปอกเปลือก
1 / 2 ช้อนชาเกลือทะเลดี
1 / 4 ช้อนชาพริกไทยดำบดสด
1 / 4 ช้อนชาพริกแดงแห้งบด
3 ถ้วยสมุนไพรสีเขียวสดเช่นผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพาและสะระแหน่
£ 1 ปีกหรือเสต็กเสต็กกระโปรง
เกลือและพริกไทย
เสียบไม้ไม้แช่ในน้ำ

คำแนะนำในการ

รวมน้ำมันมะกอก, น้ำส้ม, น้ำมะนาวและความสนุก, เกลือ, กระเทียม, พริกไทยดำพริกแดงและสมุนไพรในเครื่องปั่นและซุปข้นจนเรียบ เทลงในภาชนะที่ครอบคลุมและเก็บที่อุณหภูมิห้องจนปิกนิก ถ้าทำข้างหน้าตู้เย็นซอส แต่ปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนที่จะให้บริการ เสต็กแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะสไลด์ชิ้นบาง ๆ กับเมล็ดข้าว Thread ชิ้นของสเต็กเข้าเสียบไม้แล้วย่างบนไฟปานกลางจนอ่อนเพียงประมาณ 2 นาทีต่อด้าน เสิร์ฟพร้อมซอส chimichurri สำหรับจุ่ม

ดูสูตร Google Microformatting โดย สูตรง่าย

ฝากความคิดเห็น