จะใช้เวลาสักครู่ Farro ในการปรุงอาหารเพื่อให้เป็นครั้งสุดท้ายที่ฉันทำชุดใหญ่ของมันและแช่แข็งไว้​​ในภาชนะ 2 ถ้วยในตู้เย็น ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่และโยนให้เข้ากัน

เสร็จสิ้นจานของคุณออกด้วยที่มีคุณภาพสูงพิเศษน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ฉันอาจจะต้องกล่าวถึงก่อนที่ฉันอยู่ใน น้ำมันมะกอกของสโมสรในเดือนนี้ ดังนั้นฉันจะได้รับน้ำมัน artisinal จากอิตาลีจัดส่งให้กับฉันในแต่ละเดือน -- ไม่สามารถเอาชนะมันได้!

Farro กับแตงกวา, มะเขือเทศ, มิ้นท์และ feta
ให้บริการ 6

จานนี้จะทำให้สลัดจานที่ดีหรือด้านข้าง แต่ยังเป็นสหายเพียงพอสำหรับการเป็นมังสวิรัติขอบคุณหลักสูตรหลักที่ farro และชีส

2 ถ้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2 ถ้วยแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2 ถ้วย farro, สุกและเย็น
1 มะนาว, zested และ Juiced
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
2 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สับ
3 ออนซ์ชีส feta, crumbled
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, เพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

รวมมะเขือเทศ, แตงกวา, farro, ผิวเลมอนและน้ำผลไม้, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่และ feta ในชามขนาดใหญ่ ผสมกันแล้วเพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส