19 สิงหาคม 2009 | อาหารว่าง
ผมเคยดูมะเขือเทศของฉันเติบโตเหยงออกจากการควบคุมในขณะนี้สำหรับเกี่ยวกับที่ผ่านมาสองสัปดาห์ที่ผ่านมา สิ่งที่ดูเหมือนผันค่อนข้างตลกและสนุกสนานเป็นครั้งแรกที่มี morphed นี้เป็นงานเต็มเวลาเกือบ ผมลุยผ่านป่าของกรีนเนอรี่เกี่ยวกับวันอื่น ๆ ทุกคนและเกิดขึ้นกับมะเขือเทศจำนวนมากหรือมากกว่านี้ ฉันยังครอบคลุมถึงปลายขึ้นในรอยขีดข่วนและสิ่งสกปรกโดยเวลาที่ฉันเสร็จแล้วเพราะฉันปลูกพืชวิธีที่ใกล้ชิดเกินไปและไม่เพียงพอที่พวกเขาขึ้นสัดส่วนการถือหุ้น บทเรียนที่ได้เรียนรู้! 
และขณะที่มันอาจเสียงเหมือนฉันบ่น -- ฉันจริงๆไม่ ฉันรักอาหารว่างบนมะเขือเทศน้อยหวานจากอาหารเช้าจนถึงเวลานอน, swooned มากกว่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนของมะเขือเทศต่างๆที่ผมได้เติบโตขึ้นและอากาศจะเริ่มต้นที่ศีรษะในกระบวนการแช่แข็งของมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวต่อไป แต่หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดเพื่อให้กับมะเขือเทศสดดีจริงๆ -- และคนที่รสนิยมมากที่สุดเช่นในช่วงฤดูร้อนที่ฉัน -- เป็นมะเขือเทศโหระพา Crostini อาหารจานง่าย 
คุณสามารถ gussy ขึ้นนี้โดยการเพิ่มเปอร์และ chunks ของชีส mozzarella สดหรือให้มันง่ายเป็นฉันเมื่อสุดสัปดาห์กับเพื่อน ๆ โดยวิธีการที่ Crostini หมายความว่าขนมปังปิ้งน้อยและหมายถึงขนมปังตัวเอง รวมกับหน้าเช่นนี้มักจะเรียกว่าเป็น Bruschetta ("CH"คือออกเสียงเหมือน"k"ในภาษาอิตาลีเพื่อก่อ - sketta คือวิธีที่คุณบอกว่ามัน) Buon Appetito!
และขณะที่มันอาจเสียงเหมือนฉันบ่น -- ฉันจริงๆไม่ ฉันรักอาหารว่างบนมะเขือเทศน้อยหวานจากอาหารเช้าจนถึงเวลานอน, swooned มากกว่ารสชาติที่ละเอียดอ่อนของมะเขือเทศต่างๆที่ผมได้เติบโตขึ้นและอากาศจะเริ่มต้นที่ศีรษะในกระบวนการแช่แข็งของมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวต่อไป แต่หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดเพื่อให้กับมะเขือเทศสดดีจริงๆ -- และคนที่รสนิยมมากที่สุดเช่นในช่วงฤดูร้อนที่ฉัน -- เป็นมะเขือเทศโหระพา Crostini อาหารจานง่าย 
คุณสามารถ gussy ขึ้นนี้โดยการเพิ่มเปอร์และ chunks ของชีส mozzarella สดหรือให้มันง่ายเป็นฉันเมื่อสุดสัปดาห์กับเพื่อน ๆ โดยวิธีการที่ Crostini หมายความว่าขนมปังปิ้งน้อยและหมายถึงขนมปังตัวเอง รวมกับหน้าเช่นนี้มักจะเรียกว่าเป็น Bruschetta ("CH"คือออกเสียงเหมือน"k"ในภาษาอิตาลีเพื่อก่อ - sketta คือวิธีที่คุณบอกว่ามัน) Buon Appetito! | มะเขือเทศใบโหระพา Crostini |
หมวดหมู่ : เจริญอาหาร
เวลาเตรียม : 10 นาที
เวลา Cook : 10 นาที
รวมเวลา : 20 นาที
ทำหน้าที่ : 6
ส่วนผสม
- 2 ถ้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 กระเทียมกานพลูสับดีมาก
- 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพา, chiffonade
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (มากหรือน้อยที่จะลิ้มรส)
- 1 ช้อนโต๊ะ balsamic น้ำส้มสายชู (มากหรือน้อยที่จะลิ้มรส)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เหลี่ยม 1, หั่นบาง ๆ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับการแปรงฟัน
- เกลือสมุทร
คำแนะนำ
- รวมกับกระเทียมมะเขือเทศ, โหระพา, น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู; เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ครอบคลุมและให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30-60 นาทีสำหรับรสชาติเพื่อ meld แปรงชิ้นเหลี่ยมกับน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือทะเล นำเข้าอบที่ 400 องศาจนกว่าเบาสีน้ำตาลทองและกรอบ ปล่อยให้เย็นและให้บริการกับมะเขือเทศราดหน้า
Google Microformatting ดูสูตรโดย สูตรที่ง่าย
