2 มกราคม 2010 | หนึ่งมื้ออาหารจาน , Pasta & Pizza , ยอดนิยม , ข้อ
ฉันใหญ่ในมติปีใหม่ - ไม่ว่าคุณจะเรียกพวกเขามีเป้าหมายที่ความละเอียดหรือเป็นฉันมุ่งมั่นกับตัวเอง (เพียงกับตัวเอง) พวกเขาช่วยฉันให้ความสำคัญกับปีข้างหน้าและตรวจสอบสิ่งที่จริงๆสิ่งสำคัญที่ฉัน . พวกเขายังช่วยให้คราบผมออกเหลือเกินที่และภาระผูกพันที่ฉันรู้ในกระบวนการเพียงไม่ได้ว่ามีความหมาย ผมใส่ไว้ในประเภทและท็อปส์ซูในหมวดหมู่การศึกษาในปีนี้เป็นวิธีการที่ดีกว่าการใช้คุณลักษณะทั้งหมดของแฟนซี Nikon D90 กล้องของฉันในการปรับปรุงภาพถ่ายอาหารของฉัน 
คุณกำลังดูภาพแรกที่ผมยิงหลังเลิกเรียนช่วงเช้าวันนี้ - คุณสามารถเห็นความแตกต่าง? ลาซานญ่านี้ถูกถ่ายภาพโดยไม่ต้องไฟประดิษฐ์ใด ๆ ในห้องครัวที่มืดอย่างเป็นธรรมยัง Shimmers มันไม่คุณคิดว่า? ฉันคิดว่าคุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างจากขั้นตอนการปรุงอาหารภาพถ่ายฉันเอาก่อนที่จะเรียน ดังนั้น ... กับลาซานญ่าสูตร ได้แก่ เคล็ดลับสำหรับการลดน้ำหนักและไขมันแคลอรี่ในกรณีที่คุณแบ่งปันความมุ่งมั่นของฉันพยายามที่จะสูญเสียไม่กี่ปอนด์! 
ลาซานญ่าระดับโลกสำหรับฉันเริ่มต้นด้วยการรวมกันของเนื้อดินที่มีคุณภาพสูงและบางไส้กรอกอิตาเลียนกำลังใจซึ่งผมสีน้ำตาลเข้าด้วยกันก่อนที่จะเพิ่ม Marinara ที่จะทำให้ซอสเนื้อ 
ผมเริ่มต้นด้วยการ layering ซอสบางแล้ว 4 เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ด้านล่างในทิศทางนี้ 
แล้วฉันชั้นซอสเนื้อ ... 
ricotta ... ... 
และเนยแข็ง ... 
ผมไม่ได้ถ่ายภาพ แต่หลังจากที่ชั้นแรกของก๋วยเตี๋ยวที่ผมต้องการจะวาง 6 จากพวกเขาในสองแถวที่ 3 ในทิศทางอื่น ๆ (ตรงข้ามแทนยาว) ขณะที่พวกเขาเกิดขึ้นในการกรอก x 9 13 หม้อปรุงอาหารที่ดีกว่านี้ ทาง คิดออกว่าจะเข้าแถวก๋วยเตี๋ยวอยู่กับขนาดของกระทะที่คุณกำลังใช้เพื่อให้แน่ใจว่าเส้นบะหมี่ไปขอบถึงขอบทั้งสองทิศทางและซ้อนทับกันเล็กน้อย เสร็จสิ้นชั้นบนกับบะหมี่ธรรมดา Marinara และ mozzarella 
Lasagna เป็นสิ่งที่ดีวันที่คุณทำให้มัน แต่เหลือเชื่อหลังจากที่มันแช่แข็งและ reheated เป็นรสชาติจริงๆมารวมกัน สำหรับเหตุผลที่ฉันมักจะทำให้กะทะขนาดใหญ่ถึงแม้ว่ามักจะมีเพียงสองเราที่บ้านและส่วนที่เหลือแช่แข็งห่อในส่วนขนาดของแต่ละบุคคลในห่อพลาสติก เพียงแค่อุ่นในไมโครเวฟกับการตั้งค่าที่ต่ำจนละลายและร้อนผ่าน
คุณกำลังดูภาพแรกที่ผมยิงหลังเลิกเรียนช่วงเช้าวันนี้ - คุณสามารถเห็นความแตกต่าง? ลาซานญ่านี้ถูกถ่ายภาพโดยไม่ต้องไฟประดิษฐ์ใด ๆ ในห้องครัวที่มืดอย่างเป็นธรรมยัง Shimmers มันไม่คุณคิดว่า? ฉันคิดว่าคุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างจากขั้นตอนการปรุงอาหารภาพถ่ายฉันเอาก่อนที่จะเรียน ดังนั้น ... กับลาซานญ่าสูตร ได้แก่ เคล็ดลับสำหรับการลดน้ำหนักและไขมันแคลอรี่ในกรณีที่คุณแบ่งปันความมุ่งมั่นของฉันพยายามที่จะสูญเสียไม่กี่ปอนด์! ลาซานญ่าระดับโลกสำหรับฉันเริ่มต้นด้วยการรวมกันของเนื้อดินที่มีคุณภาพสูงและบางไส้กรอกอิตาเลียนกำลังใจซึ่งผมสีน้ำตาลเข้าด้วยกันก่อนที่จะเพิ่ม Marinara ที่จะทำให้ซอสเนื้อ ผมเริ่มต้นด้วยการ layering ซอสบางแล้ว 4 เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ด้านล่างในทิศทางนี้ แล้วฉันชั้นซอสเนื้อ ... ricotta ... ... และเนยแข็ง ... ผมไม่ได้ถ่ายภาพ แต่หลังจากที่ชั้นแรกของก๋วยเตี๋ยวที่ผมต้องการจะวาง 6 จากพวกเขาในสองแถวที่ 3 ในทิศทางอื่น ๆ (ตรงข้ามแทนยาว) ขณะที่พวกเขาเกิดขึ้นในการกรอก x 9 13 หม้อปรุงอาหารที่ดีกว่านี้ ทาง คิดออกว่าจะเข้าแถวก๋วยเตี๋ยวอยู่กับขนาดของกระทะที่คุณกำลังใช้เพื่อให้แน่ใจว่าเส้นบะหมี่ไปขอบถึงขอบทั้งสองทิศทางและซ้อนทับกันเล็กน้อย เสร็จสิ้นชั้นบนกับบะหมี่ธรรมดา Marinara และ mozzarella Lasagna เป็นสิ่งที่ดีวันที่คุณทำให้มัน แต่เหลือเชื่อหลังจากที่มันแช่แข็งและ reheated เป็นรสชาติจริงๆมารวมกัน สำหรับเหตุผลที่ฉันมักจะทำให้กะทะขนาดใหญ่ถึงแม้ว่ามักจะมีเพียงสองเราที่บ้านและส่วนที่เหลือแช่แข็งห่อในส่วนขนาดของแต่ละบุคคลในห่อพลาสติก เพียงแค่อุ่นในไมโครเวฟกับการตั้งค่าที่ต่ำจนละลายและร้อนผ่าน | Lasagna ดีที่สุดที่เคย |
หมวดหมู่: Entréeพาสต้า,
เวลาเตรียม: 15 นาที
ปรุงอาหารเวลา: 45 นาที
รวมเวลา 1 ชั่วโมง
สมน้ำหน้า: 12
ส่วนผสม
- 1 เนื้อดินปอนด์
- ปอนด์พื้นดิน 1 ไส้กรอกอิตาเลียน (อ่อนถึงร้อนตามที่ต้องการ)
- 5 ถ้วยซอส Marinara
- 22 ลาซานญ่าไม่มีก๋วยเตี๋ยวต้ม (ประมาณ 1 1/2 ปอนด์)
- 15 ออนซ์ชีส ricotta (นมทั้งส่วนหางหรือแสงตามต้องการ)
- 1 ถ้วยเนยแข็งขูด Parmigiano
- 1 £ชีส mozzarella หย็อง
คำแนะนำ
- เนื้อสีน้ำตาลและไส้กรอกกันใน skillet ผ่านความร้อนสูงปานกลางจนสุกผ่าน เพิ่มถ้วยซอส 3 Marinara และคนร่วมกันที่จะรวม กระจาย 1 ถ้วยซอส Marinara ที่ด้านล่างของ 9 × 13 แก้วจานอบ วาง 4 เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ด้านล่าง, ที่ทับซ้อนกันเล็กน้อย ปกคลุมด้วย 1/3 ของซอสเนื้อแล้ว 1/3 ของ ricotta, 1/3 ของ Parmigiano และ 1/4 ของ mozzarella วาง 6 ก๋วยเตี๋ยวอยู่ด้านบน (สองแถวสามก๋วยเตี๋ยวซ้อนทับเล็กน้อย) จากนั้นทำซ้ำ layering เนื้อ 1/3, 1/3 Parmigiano และ 1/4 mozzarella ซ้ำชั้นนี้ (6 กับก๋วยเตี๋ยว) อีกครั้งแล้วด้านบนด้วยเหลือ 6 ก๋วยเตี๋ยว กระจายถ้วยที่เหลือของซอส Marinara กว่าด้านบนแล้วกลบด้วยชีส mozzarella ที่เหลืออยู่ ฟอยล์สเปรย์ด้วยสเปรย์การทำอาหารจึงจะไม่ติดจากนั้นครอบคลุมจานหม้อปรุงอาหารให้แน่น อบที่ 375 จนกระทั่งฟองประมาณ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะตัดและการให้บริการ
หมายเหตุ
หากคุณกำลังนับแคลอรี่, ระบายไขมันจากเนื้อสัตว์ใด ๆ สีน้ำตาลก่อนที่จะเพิ่ม Marinara และใช้สกิมเป็นส่วนหนึ่งหรือชีส ricotta แสง ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติหรือเพียงแค่ต้องการลดการบริโภคเนื้อของคุณด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ, คุณสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์พื้นดิน - บางส่วนหรือเต็ม - ด้วยถ้วยไม่กี่ของผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและ sauteed ลองผสมของแครอท, หัวหอมมะเขือยาว, ผักขมสับ (บีบแห้ง) และใบโหระพา
Google Microformatting ดูสูตรโดย สูตรง่าย
ภาพพิธีเปิดที่ยิ่งใหญ่ Michele! ขอให้สนุกกับ D90 ลาซานญ่าที่มีความสวยงาม
เพียงพบบล็อกของคุณผ่านทาง Tastespotting และฉันจริงๆเพลิดเพลินกับมัน! หลากหลายของสูตรอาหารเพื่อ drool มากกว่า ขอบคุณที่แบ่งปัน ...
ฉันเพิ่งได้ใหญ่ NIKON ... ฉันคิดว่ามันจะใช้เวลาหลายปีที่จะคิดออกระฆังและนกหวีดและการใช้ฟังก์ชั่นที่ประสบความสำเร็จ (ผมใช้เวลาไม่กี่วันที่จะคิดออกว่าทำไมภาพของฉันมีสีดำในและปรับในแมโคร!)
ที่กล่าวว่า ... ลาซานญ่าของคุณดูดี! อะไรคือเคล็ดลับที่ (ฉันเดิมพันมันเป็นหนึ่งเดียวกันที่ผมค้นพบ!)
ยินดีที่ได้พบเว็บไซต์ของคุณ ... สวัสดีปีใหม่
Deana ผมเพิ่มขึ้น ISO (เพื่อสิ่งที่ต้องการ 1600?) และเปลี่ยนเลนส์ 50 มม. ที่ให้ของผมมี F1.5 เป็นตัวเลือกที่ต่ำที่สุด ฉันคิดว่ามันดูดี แต่คุณจะเชื่อเลยว่ายังคงปฏิเสธ foodgawker ภาพ? ทำลายดังนั้น! สวัสดีปีใหม่กับคุณเช่นกัน!
ขอบคุณสำหรับสูตรลาซัน ผมชอบภาพที่คุณถ่ายเกี่ยวกับขั้นตอนในการทำลาซัน มันช่วยให้ฉัน ฉันหวังว่าฉันจะได้รับเป็นอาสาสมัครและปรุงอาหารกับคุณอีกครั้งในปีนี้! อาลี
โอ้มนุษย์ผมต้องหยุดมองไปที่บล็อกอาหารก่อนรับประทานอาหารกลางวันนี้จะอร่อย!
นี้มีลักษณะเหมือนลาซันที่ดีที่สุดที่เคย you've ไม่ได้จริงๆเชื่อฉัน! ฉันต้องการบางอย่างในขณะนี้ และรูปถ่ายที่ไม่น่าเชื่อ
ใช่มันดูดีที่สุด! ขอบคุณสำหรับสูตรนะ!
ฉันรักบล็อกอาหารเพราะฉันรักที่จะกินอร่อยและหวานอาหาร ";
ฉันคงไม่น้อยกว่าสามบล็อกอาหารเพราะผมรักที่จะกินและดื่ม. '