17 กุมภาพันธ์ 2010 | เนื้อสัตว์

ฉันเพิ่งกินนี้สำหรับอาหารมื้อเย็นและคนว่าเป็นเรื่องที่ดี ตูดอบเนื้อ (เนื้ออีกหนึ่งในบรรดา"น้อย"ลดของ, aka ถูกกว่า), ช้าของฉันสุกใน เตาอบดัตช์ กับหุ้นและหัวหอม mmmmm ... ไม่หลงกลด้วยทิวลิปเหล่านี้ ฤดูหนาวก็ยังคงอยู่ในส่วนต่างๆของโลก -- เห็นสายของหิมะที่อยู่บนกำแพงข้างนอกหน้าต่างห้องครัวของฉันได้อย่างไร และนั่นหมายความว่าถึงยังคงเวลาที่ดีในการทำให้สุกช้า roasts เราจะเปลี่ยนไปใช้ค่าโดยสารเบาเมื่อปอเปี๊ยะรอบ ... หรือฉันไม่สามารถพอดีกับกางเกงยีนส์ว่าสิ่งใดเกิดครั้งแรกของฉัน! นี่คือตูดอบ -- มันมาล่ามในการเรียงลำดับของสายคาดตาที่กำหนดใจของฉันปิดที่สัมผัสกันสักพักวันนี้ อ๋อถ้าผมจะล้างที่และใช้งานมันจะทำให้"ตูด"ของฉันดูดีขึ้นหรือไม่ และฉันได้ทุกประเภทของชื่อเรื่องฉลาดสำหรับการโพสต์นี้เช่นวิธีการที่จะรักตะโพก (ย่าง) ของคุณ ฉันได้รับมันในที่สุดด้วยกันและสุก คุณจะรู้ว่าเจาะตอนนี้ผมมั่นใจว่า ซีซั่นได้ดีทุกด้าน ฉันออกตาเพราะรำคาญชนิดของฉันและฉันยังทำ slits บางอย่างในเมมเบรนยากดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดการหดย่างให้เป็นรูปร่างตลก บราวน์ได้ดีในเตาอบดัตช์บนเตา ... ... จนกว่าจะมีการดีและเป็นสีเหลืองทองทุกด้านเช่นนี้ จากนั้นเทลงในแพคเกจของผสมซุปหัวหอมแห้ง (หนึ่งในไม่กี่ครั้งที่ผมใช้ตัดสั้น ๆ เช่นนี้) พร้อมด้วยสองกระป๋องของหุ้นและสองหัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นดวงจันทร์ครึ่ง ให้มันบางไปต้มบนเตา, ฝาครอบมันแล้วให้มันอบในเตาอบไม่กี่ชั่วโมง เนื้อจะอบอุ่นและสามารถลดน้ำเกรวี่ที่ทำจากสต็อกผสมน้ำซุปและต้นหอมที่เหมาะ spooned ไปด้านบน เสิร์ฟกับมันฝรั่งผัดบางเตาอบและสลัดผักสดและเรียกว่าคืน!

ตูดหอมหัวใหญ่ย่างกับน้ำเกรวี่
ทำหน้าที่ 4-6

1 ตูดอบเนื้อ (2-3 ปอนด์)
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
1 แพคเกจหอมแห้งผสมน้ำซุป
2 กระป๋องน้ำสต๊อกไก่
2 หอมหัวใหญ่หั่นบาง ๆ เป็นดวงจันทร์ครึ่ง

ย่างซีซั่นได้ดีในทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทย น้ำมันความร้อนในเตาอบดัตช์ผ่านความร้อนสูงขนาดกลางแล้วอบแห้งในทุกด้านจนกระทั่งสีน้ำตาลทองมากประมาณ 10 นาทีรวมทั้งหมด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ, ที่ครอบ, และนำไปต้ม โอนเงินเข้าเตาอบ 300 องศาและทำอาหารให้ 3-4 ชั่วโมงจนเนื้อถูกซื้อมากและราคาหุ้นลดลง Slice กับเมล็ดข้าวและให้บริการกับบางหัวหอมนุ่มและน้ำเกรวี่ไปด้านบน

หนึ่งเพื่อตอบสนอง | URL งานบุคคล | ฟีดความคิดเห็น

1. 
   At 10:41 Audrey จะ กล่าวว่า

   Michele Hi! ผมก็แค่เดินผ่านร้านไปวัน ๆ และเห็น"ตูดอบ"และคิดว่าตัวเอง :"ฉันรู้ว่าแม่ของฉันจะทำอย่างไรกับการนี​​้ แต่ฉันไม่ได้เบาะแส!"ตอนนี้ผมทำกับสูตรของคุณ และฉันวางแผนที่จะให้มันสำหรับอาหารค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ รักหัวหอมบนมัน ขอบคุณมาก Audrey

   ตอบ