4 กุมภาพันธ์ 2010 | พาสต้าและพิซซ่า , ยอดนิยม , ผัก

โฮมเมดราวีโอลี่ ได้ง่ายเพื่อให้ (ฉันสัญญา) พวกเขาลิ้มรสสดกว่าสิ่งที่คุณจะซื้อในร้าน และคุณจะประทับใจแขกของคุณ (หรือคู่สมรสของท่านหรือแม้แต่ตัวคุณเองแค่) เพื่อขอขึ้นกับมัน ก่อนอื่นคุณสามารถทำโฮมเมดพาสต้าแป้ง, โรลมันออกไปและตัดให้มีขนาดหากคุณต้องการ ฉันไม่ปกติท​​ี่จัดขึ้นหรือให้ผู้ป่วยเพื่อให้ฉันใช้ห่อเกี๊ยว ผมชอบวิธีการบางและเบาพวกเขาจะทำให้คุณได้พาสต้าที่ละเอียดอ่อนเพื่อเก็บบรรจุแทนบางสิ่งบางอย่างของคุณหนาแน่น ถัดไปให้กรอก ผมชอบการรวมกันง่ายจริงๆของส่วนเท่า ๆ กันสุก butternut สควอชและ ricotta (ผมใช้ส่วนหาง แต่ใช้สิ่งที่รุ่นที่คุณต้องการ) แล้วผมก็เพิ่มชีสขูดฝอยบาง Parmigiano Reggiano, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ BTW, วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติลูกจันทน์เทศจริงคือการซื้อ nutmegs ทั้งหมดและเสียดสีพวกเขาด้วย Microplane Zester . ผัดว่าทั้งหมดร่วมกันได้ดีแล้วคุณก็พร้อมที่จะประกอบ การจัดวางห่อเกี๊ยวบนกระดานตัดและช้อนจำนวนน้อย (1 ช้อนโต๊ะและฉันคิดว่าไอศครีมขนาดเล็กหรือ ตักคุ้กกี้ ผลงานที่ดีสำหรับการนี้) ลงบนแป้ง ถัดไปคุณจะต้องใช้ แปรงขนม ให้เปียกขอบนอกของห่อกับไส้ที่พวกเขา ... ... แล้วอย่างรอบคอบวางเสื้อคลุมด้านบนอีกและประทับตราขอบ นี้คือผมขอสาบานว่าจะใช้เวลาเพียงส่วนหนึ่งกลเม็ดเด็ดพรายน้อย Seal ลงมุมหนึ่งแล้วงานทางของรอบการเติมกดอากาศออกในขณะที่คุณไปจนถึงขอบทั้งสี่ที่ปิดผนึก Lay พวกเขาทั้งหมดบน แผ่นอบ เรียงรายไปด้วยกระดาษแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือหรือกระดาษขี้ผึ้งจากนั้นป๊อปสิ่งทั้งในช่องแช่แข็ง เมื่อราวีโอลี่ถูกตรึงทั้งหมดคุณสามารถใส่ลงในถุงพลาสติกหรือภาชนะร่วมกันไม่ทำให้พวกเขาติดกัน ตอนนี้ฉันได้เพียงแสดงให้เห็นคุณกระบวนการป่านนี้วันนี้ในกรณีที่คุณต้องการให้เหล่านี้ก่อนและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารเหล่านั้นในสูตรที่จะเกิดขึ้นกับฉัน ฉันคิดว่าพวกเขามีมากง่ายต่อการปรุงอาหารจากการแช่แข็งดังนั้นหากคุณกำลังร่วมงานกับผมในการทำให้พวกเขาสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับเนยน้ำตาลและซอสสะระแหน่รับราวีโอลี่ผู้ที่ทำเร็ว ๆ นี้!

สควอช Butternut ราวีโอลี่
ทำหน้าที่ 8-12

1 ปอนด์สควอช butternut, สุก
1 ปอนด์ ricotta ชีสอาณาจักรหรือส่วนหนึ่งส่วนหาง
1 / 2 ถ้วยชีส Parmigiano Reggiano, ขูด
ช้อนชาเกลือ 1 / 2
ช้อนชาพริกไทย 1 / 2
1 / 2 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
96 ห่อไข่ม้วน (2 ชุดของเล็ก ๆ สกินเกี๊ยวสี่เหลี่ยม)

ในชามขนาดกลางยีสควอชสุกและรวมกับ ricotta และ Parmigiano; ใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศและคนเข้าด้วยกัน หากต้องการแบบฟอร์มราวีโอลี่, สถานที่หนึ่งช้อนโต๊ะเติมบนกระดาษห่อเกี๊ยว ขอบเปียกของกระดาษห่อเกี๊ยวและด้านบนด้วย srapper เกี๊ยวที่สองกดอากาศออกใด ๆ ในศูนย์ที่คุณตราประทับ วางในชั้นเดียวบนแผ่นและเบเกอรี่แช่แข็ง เก็บแช่แข็งในภาชนะบรรจุเมื่อปกคลุมหรือถุงพลาสติกจนพร้อมปรุง

2 คำตอบ | URL งานบุคคล | ฟีดความคิดเห็น

1. 
   ที่ 6:56 Adeana กล่าวว่า

   ฉันไม่สามารถรอการทำเช่นนี้ ผมต้องการที่จะทำให้พาสต้าของตัวเอง แต่เป็น U ที่กล่าวถึงฉันไม่อดทนพอไม่ทำผมมีเครื่องใช้ที่จำเป็น ดังนั้นเสียงนี้สวยและฉันรักสควอช butternut เป็นไส้ ... thanx! ฉันจะให้เครดิตคุณในไซต์ของฉันเมื่อฉันจะทำให้มัน

   ตอบ
2. 
   ที่ 1:05 Lucky ภรรยา กล่าวว่า

   เสียงเหล่านี้อร่อยมาก ๆ เรายังไม่ได้รับแฟนใหญ่ของสควอช butternut จนกว่าเราจะทดสอบพวกเขาในสูตรใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้ ... เราควรพยายามเหล่านี้ยัง! จะรักให้คุณสามารถเชื่อมโยงพวกเขาในของเรา ดาวสูตร Collection . งานนำเสนอทำให้พวกเขาที่ดีในการทำให้การรับประทานอาหารค่ำกับเพื่อน ๆ

   ตอบ