กุมภาพันธ์ 18, 2010 | แหล่งที่มาของท้องถิ่น

วันหยุดสุดในการรับบางโคโลราโดวัวกระทิงจากกะหล่ำปลีท้องถิ่น? เรย์ Theiman ของ Prairie Ridge ควายไร่เป็นเพื่อนที่ดีของพวกเราที่อาหารช้าในเดนเวอร์และมีบางประเภทเนื้อสัตว์แปรรูปเสริมที่มีขาย ที่นี่รายละเอียดโดยตรงจากผู้จัดงานสถานที่:

"เรย์มีสองโคที่มีขนาดเล็กใช้ได้ เขาจะไปเรียกเก็บกับเรา $ 3.25 ต่อปอนด์ของน้ำหนักที่แขวนอยู่ (รวมถึงการประมวลผลทั้งหมด) นั่นคือราคาเดียวกันกับที่เราได้ปีก่อนและราคาเฉลี่ยที่เดียวกันกับที่เราจ่ายเงินที่ประมูลในปีนี้ ดังนั้นแผนของฉันคือการช่วยให้เรย์ขายวัวกระทิงเหล่านี้ในรูปแบบ CSA มาตรฐานของเรา เราจะแบ่งซากเป็น 8 หุ้นแต่ละ ผมเชื่อว่าเรย์ที่กล่าวว่าซากเหล่านี้ชั่งน้ำหนักในรอบ 460 £ ตามการคำนวณของฉันที่จะส่งผลในประมาณ 35 ปอนด์ของว​​ัวกระทิงที่เสร็จสมบูรณ์แล้วค่าใช้จ่ายของ $ 190 (พร้อมบริการจัดส่ง $ 10). "

นั่นคือ $ 5.71 ต่อปอนด์ - สำหรับผสมที่ดีของสเต็กย่างและเนื้อดิน!

วันหยุดสุด? ส่ง อีเมล และฉันจะให้ข้อมูลที่ติดต่อ