16 กุมภาพันธ์ 2010 | ขนมหวาน

มันหายาก แต่ทุกครั้งในชั่วขณะหนึ่งฉันได้รับการกระตุ้นให้อบบางสิ่งบางอย่าง สัปดาห์ที่หนึ่งของ การดำเนินงาน Frontline นักเรียนถามฉันเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกแทนเนยในการอบและที่เป็นแรงบันดาลใจฉันเพื่อสร้างเค้กนี้ เพื่อนเพิ่งถามฉันที่ทุกสูตรของฉันมาจากวิธีการที่ฉันสร้างพวกเขา ฉันมักจะเริ่มต้นกับสิ่งในใจ -- ในกรณีนี้เค้กใช้น้ำมันมะกอกแทนไขมันที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่าที่ฉันจะรวมแป้งสาลีบางส่วนทั้งในมันเป็น แล้วฉันจะสแกนสำหรับสูตรฐาน -- สำหรับฉันดึงฉัน Lemon Thyme cornmeal โพสต์เค้ก และน้ำมันมะกอกสูตรเค้กทั้งสองที่มีสูตรอาหารจาก Giada จากที่นี่เป็นที่ที่ผมได้ความคิดสร้างสรรค์ ผมมองมากกว่าสูตรเหล่านี้สำหรับแนวคิดในอัตราส่วน (ตั้งแต่วันที่ฉันไม่ได้พ่อครัวขนม) และตัดสินใจที่ 1 1 / 2 ถ้วยแป้ง, 2 ช้อนชาผงฟู, และ 3 / 4 ถ้วยน้ำมันมะกอกจะเป็นฐาน จากนั้นผมเริ่มเล่น ร่วมกันตีไข่กับน้ำตาลและมะนาวความเอร็ดอร่อยจนกว่าปุยจริงๆ เพิ่มโยเกิร์ตธรรมดาและน้ำมันมะกอก ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันแล้วเพิ่มส่วนผสมเปียกด้วยเครื่องผสมต่ำ ใบโหระพาเพิ่มและถั่วไพน์และผสมให้เข้ากันเพียงแค่ สเปรย์เค้กรอบการปรุงอาหารด้วยสเปรย์แล้วเทแป้งในและอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาทีบนชั้นวางก่อนที่จะกลับหัวลงไปบนแผ่นเค้ก แล้วตกแต่งด้วยการโรยน้ำตาลผงและบาง sprigs โหระพาสำหรับปรุงแต่งก่อนที่จะขุดมา

เค้กน้ำมันมะกอกกับถั่วไพน์, มะนาวและโหระพา
8 ทำหน้าที่

3 ไข่ที่มีขนาดใหญ่
1 ถ้วยน้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะมะนาวความเอร็ดอร่อย (จากมะนาว)
3 / 4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1 / 4 ถ้วยโยเกิร์ตไม่มีน้ำมันธรรมดา
1 ถ้วยแป้ง
แป้งสาลี 1 / 2 ถ้วยทั้งหมด
2 ช้อนชาผงฟู
ช้อนชาเกลือ 1 / 2
1 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสด
2 / 3 ถ้วยถั่วสน
น้ำตาลผง, ตัวเลือกสำหรับปรุงแต่ง

ตีไข่กับน้ำตาลจนกว่าปุย เพิ่มความเอร็ดอร่อยมะนาว, น้ำมัน, และโยเกิร์ตและผสมจนเข้ากัน ผัดเข้าด้วยกันกับแป้งผงฟูและเกลือแล้วเพิ่มส่วนผสมเปียกกับเครื่องผสมที่ต่ำเพียงจนจดทะเบียน เพิ่มโหระพาและถั่วไพน์, การผสมที่ต่ำที่จะรวม เทลงในกระทะทาน้ำมัน 8 เค้ก"รอบและอบที่ 350 องศาจนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดประมาณ 30-40 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงสำหรับ 20 นาทีแล้วเอาแผ่นเค้ก ฝุ่นละอองที่มีน้ำตาลผงก่อนที่จะให้บริการหากต้องการ

9 คำตอบ | URL การติดตามข้อมูล | ฟีดความคิดเห็น

1. 
   ที่ 2:27 fresh365 กล่าวว่า

   Ooh ผมเพียงแค่อ่านเกี่ยวกับเค้กน้ำมันมะกอก แต่ฉันรักรุ่นกับมะนาว - ฉันชื่นชอบนี้

   ตอบ
2. 
   ที่ 3:50 2friendscooking กล่าวว่า

   เพื่อ amazing.I ได้ทำอย่างใดอย่างหนึ่งที่คล้ายกัน แต่ไม่เคยคิดความคิดของการวาง thyme.Great! รักบล็อกและภาพถ่ายของคุณ คุณควรจะทำหนังสือทำอาหารเป็น Ciao จากกรุงโรม

   ตอบ
3. 
   ที่ 7:33 Erin Turner กล่าวว่า

   น้ำมันมะกอกมีรสอร่อยมากและมีไขมันอิ่มตัวต่ำมาก.. ~

   ตอบ
4. 
   ที่ 7:51 มอลลี่มัวร์ กล่าวว่า

   สูตรเค้กเป็นพิเศษจากเพื่อนที่ดีที่สุดของฉันที่คนที่ชื่นชอบเค้กผลไม้เหล่านั้นมีความแปลกใหม่`~"

   ตอบ
5. 
   ที่ 7:00 Landon ฟิลลิป กล่าวว่า

   น้ำมันมะกอกเป็นสารเติมแต่งในอาหารที่ดีตั้งแต่มีการอิ่มตัวไขมันต่ำ --`

   ตอบ
6. 
   ที่ 9:43 Mohammed ฮิวจ์ส กล่าวว่า

   ฉันรักการกินขนมเค้กและอบพวกเขามากเกินไปนั่นคือเหตุผลที่ผมมักจะมองหาสูตรเค้ก. --

   ตอบ
7. 
   ที่ 09:16 สระว่ายน้ำเด็ก กล่าวว่า

   ฉันชอบที่จะแทะเล็มขนมเค้กและผมอบ receipes ขึ้นอยู่กับสูตรเค้กที่แตกต่างกันที่ฉันสามารถหาในสุทธิ ** ที่"

   ตอบ
8. 
   ที่ 11:07 ห้องนอน Girls : กล่าวว่า

   รสชาติของน้ำมันมะกอกเป็นอย่างดีมากก็เป็นหนึ่งในน้ำมันที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารรสชาติออกมี.;

   ตอบ
9. 
   ที่ 10:00 ดูดวงราศีมังกร · กล่าวว่า

   สูตรเค้กบนอินเทอร์เน็ตที่มีทั้งหมดอร่อยมากและผมอยากจะลองและอบทั้งหมดของพวกเขา ..

   ตอบ