28 สิงหาคม 2010 | ผลไม้ , สลัด
ให้ฉันเพียงแค่พูดขึ้นในวันนี้หน้าผมไม่ได้เป็นแฟนของแตงโม ที่จริงผมไม่ชอบชนิดของแตงซึ่งเป็นความอัปยศใด ๆ เพราะฉันฟาร์ม CSA ผลิตบางส่วนของ juiciest แตงล่อลวงส่วนใหญ่รอบ ๆ ฉันรู้สึกผิดจริงๆเมื่อเราไม่ได้กินสิ่งที่ใช้ร่วมกันกับเราจากฟาร์มดังนั้นในความพยายามที่จะไม่เสียอาหารที่ฉันตัดสินใจที่จะทำให้สลัดอร่อยกับหลากหลายสีเทาชาร์ลสตันมรดกสืบทอดฟาร์มที่ส่งถึงเราในสัปดาห์นี้และคาดเดาสิ่งที่ ? ฉันชอบมัน! 
นี้เป็นสลัดฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบและควรจะทำด้วยความสดใหม่จากสวนมะเขือเทศเมื่อพวกเขาจะสุกและฉ่ำ อื่น ๆ กว่าหมักหัวหอมในการแต่งกายก่อนที่จะกัดออกจากพวกเขา (ไม่จำเป็นหากคุณต้องการที่แข็งแกร่งหัวหอม), นี้มาร่วมกันเพียงอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนหรือปิกนิก
แตงโมและสลัดมะเขือเทศกับ feta และสมุนไพร
ทำหน้าที่ 8-102 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
1 มะนาว, Juiced
1 / 2 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ช้อนชาเกลือ 1 / 2
ช้อนชา 1 / 4 แตกระแหงพริกไทยดำ
ขนาดกลาง 1 / 2 หัวหอมใหญ่หั่นบาง ๆ
4 ถ้วยแตงโมสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เมล็ดออก
4 ถ้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 แตงกวาเล็กปอกเปลือก, seeded และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 ถ้วยชีส feta, crumbled
1 ช้อนโต๊ะสับออริกาโนสด
สับ 1 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สดรวมน้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยในภาชนะที่มีขนาดเล็กและเขย่าขวดให้เข้ากัน เพิ่มหัวหอมและอนุญาตให้นั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำสลัดที่รสชาติกลมกล่อมของพวกเขา รวมหอมหัวใหญ่และน้ำสลัดที่มีส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและโยนเบา ๆ ให้เข้ากัน ให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีสำหรับรสชาติเพื่อ meld ก่อนที่จะให้บริการ ถ้าทำข้างหน้าตู้เย็น แต่นำไปสู่อุณหภูมิห้องก่อนให้บริการ
[...] ที่ความสูงของแตงโมและมะเขือเทศฤดูที่เหมาะสมในขณะนี้เหมาะสำหรับการจานนี้! คลิกที่นี่เพื่อเต็ม [...]
ขอบคุณ! Michele ผมหลีกเลี่ยงผลไม้ชนิดนี้เสมอและคำสั่งผสมหัวหอมเพราะหัวหอมที่มีเสมอถูกเพิ่มเข้ามาดิบโดยไม่มีเวลาที่จะหมักและการสูญเสียความรุนแรงใด ๆ ของพวกเขา สลัดนี่คือตอนนี้บนเมนูในสัปดาห์หน้าเพราะคุณรู้ว่าหลายมะเขือเทศและหอมอยู่ในครัวของฉันถัดไปที่สีเทามหาศาลชาร์ลสตัน!