13 มิถุนายน 2011 | ร้าน

การท่องเที่ยวที่เป็นมากเกี่ยวกับอาหารที่สำหรับฉันเป็นอะไร - ขนาดห้องน้ำของฉันเตือนฉันว่าเวลาที่ฉันกลับจากการเดินทางทุก และด้วยบุตรชายที่อาศัยอยู่ในแมนฮัตตัน, ผมได้รวบรวมรายชื่อยาวของสถ​​านที่ "ต้องกินมี" ของฉันรายการ แรกขึ้นในเวลานี้คือ Union Square Cafe , ร้านอาหารครั้งแรกในอาณาจักรแดนนีเมเยอร์ส 'ยังคงถือของตัวเองปี 20 หลังจากที่มันเปิด ในหนังสือของเขา ตั้งค่าตารางที่ พูดถึงเมเยอร์เกี่ยวกับการต้อนรับและการบริการและเรามีประสบการณ์ที่มือแรกระหว่างอาหารกลางวันของเรา อย่าที่คุณรักตะกร้าขนมปังที่มีสิ่งที่น่าสนใจบางอย่างในนั้นแทนเพียงหนึ่งชนิดของขนมปัง? ที่ฉันทำ - และนี้บวกแก้วไวน์ Aglianico กุหลาบเก็บไว้ฉันมีความสุขในขณะที่สามีของฉันไปในการค้นหาที่ทำจากกระดาษและแผนที่ แม้ว่าเราจะเคยไปนิวยอร์กมาหลายครั้งก็เป็นเมืองใหญ่ที่ต้องจำไว้! Carpaccio เนื้อมาพร้อมกับบางส่วนของเครื่องปรุงรสปกติ - aru​​gula และ Parmigiano Reggiano - แต่ถูกราดด้วยกรอบทอดชิ้นอาติโช๊คที่มีสวรรค์ เบอร์เกอร์ปลาทูน่าปลา yellowtail มีชื่อเสียงค่อนข้างพร้อมด้วยสลัดหัวกะหล่ำที่ดีบางและชิ้นหอมย่างสวยงามสีแดง แต่สามีของฉันไม่เคยผ่านการพาสต้าขึ้นดังนั้นเขาจึงเลือกใช้สำหรับ gnocchi กับ pancetta และถั่วในซอสพริกครีม - ทำหน้าที่ในส่วนที่รับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันที่เรา เดินผ่านเมือง เห็นสถานที่ท่องเที่ยวบางส่วนไปพร้อมกันและช้อปปิ้งบิต เราเดินพอที่จะทำงานรู้สึกหิวและได้พบกับลูกชายและเพื่อนบางคนของเขาของเราได้ที่ อ็อตโต Enoteca Pizzeria ซึ่งเป็นหนึ่งในผลงานชิ้นเอกของมาริโอ Batali สถานที่แห่งนี้ก็พบกับความคิดเห็นอุ่นเมื่อมันเปิดส่วนใหญ่เนื่องจากขนาดและระดับเสียงของมัน ส่วนตัวผมเป็นแฟนตัวยงของอาหารของเขาและฉันคิดว่าครอบครัวของบรรยากาศที่มุ่งเน้นการมีเสน่ห์และความสนุกสนาน เราเริ่มต้นด้วยการสลัด arugula กับบางเตาคั่วมะเขือเทศองุ่นที่ดี ... ... และสลัด caprese ผิดปกติมากที่สุดที่ฉันเคยมี เพสโต้แทนใบโหระพาและฉันคิดว่ามะเขือเทศเป็นซานมาร์ซาโนมะเขือเทศกระป๋อง จะมีลักษณะเหมือนเรานี้ยังไม่ได้รับประทานในร้านอาหารหรือไม่? เราทุกคนมีพิซซ่าในใจที่เราต้องการเพื่อให้ได้รับคำสั่งอย่างใดอย่างหนึ่งในแต่ละ - บวกส่วนหนึ่งของปาเก็ตตี้คาเพราะไม่ว่าอาหารจานพาสต้าที่ดีที่สุดตลอดกาล? - คิดว่าเราจะร่วมกันและจากนั้นเด็กอาจจะใช้ของเหลือที่บ้าน ฉันอาจจะลำเอียงเพราะฉันเลือกนี้อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ฉันคิดว่าผู้ชนะคือหนึ่ง - แห้วน้ำมัน guanciale และด้านที่แดดส่องถึงไข่ นี่คือหนึ่งในบรรดา "Holy Cow!" ชนิดดี และแม้จะมีแผนการที่ดีที่สุดของการเหลือในบ้านก็คือที่ดีเพื่อให้เราจริงกินมันทั้งหมดในการแสดงผลค่อนข้างน่าขยะแขยงจากการกินมากเกินไปพร้อมด้วยขวดอาจจะมากเกินไปของ Rosso di Montalcino และ Prosecco คุณจะคิดว่าเราจะเลือกใช้สิ่งที่ง่ายและแสงหลังจากวันที่ แต่ผมอยากจะใช้ประโยชน์จากอาหารทุกที่จะกินเป็นพิเศษอยู่ที่ไหนสักแห่ง (เรามาพักในอพาร์ทเม้นเท้าลูกชายของฉัน 285 ตารางกับเขาเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายของโรงแรมและผม มุ่งมั่นที่จะนำเงินที่จะใช้ในอาหาร!) ดังนั้นเราจึงได้พบกับลูกชายของเราสำหรับมื้อกลางวันที่ Tavern Grammercy อีกจุดที่แดนนี่เมเยอร์ที่เกิดขึ้นจะใกล้เคียงกับสำนักงานลูกชายของฉัน อาหารและการบริการที่นี่เป็นจุดบน - ไม่ถูกสำหรับมื้อกลางวัน แต่ที่น่ารักในโอกาสพิเศษ ฉันไม่ได้สั่งไก่มักจะเพราะมันสามารถจะแห้ง แต่ไม่ได้กรณีที่นี่ เต้านมเป็นชื้นและนุ่มเสิร์ฟน้ำซุปข้นมากกว่าสควอชกับซอสเผ็ด ตอนจบที่สมบูรณ์แบบเพื่ออาหารของฉันเต็มไป 36 ชั่วโมงในนิวยอร์ก

ฉันวางแผนไว้แล้วที่ฉันจะกินครั้งต่อไปที่ผมแวะไปที่แมนฮัตตัน สถานที่ในรายการของคุณคืออะไร? อะไรในรายการโปรดของคุณคืออะไร ฉันชอบที่จะรู้!