13 กรกฎาคม 2011 | Breads
มันค่อนข้างจะหายากที่ฉันบล็อกเกี่ยวกับสูตรที่นี่ที่ไม่ได้เป็นส่วนใหญ่ของตัวเอง แน่นอนว่าผมอ่าน ๆ บล็อก, cookbooks และนิตยสารอาหาร แต่เพียงอย่างเดียวสำหรับแรงบันดาลใจ ฉันใช้ความคิดใช้แล้วกับมันเพื่อให้สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่เช่นนั้นวันนี้ ผมเห็นสูตรนี้สำหรับ ขนมปัง Lemon Rosemary Zucchini เมื่อตำรับอาหารเพียงและรู้ว่าผมได้ทำให้มัน 
ฉันได้เปลี่ยนแปลงบางสูตรและทำมัฟฟินแทนก้อน แต่ยังคงผมก็รู้สึกว่าสูตรคือใกล้พอที่จะเป็นต้นฉบับที่ผมควรจะให้เครดิตที่เป็นเครดิตเนื่องจาก หวังว่าคุณจะชอบมันเท่าที่ฉันทำ! | Muffins บวบกับมะนาวและโรสแมรี่ |
หมวดหมู่: Breads
สมน้ำหน้า: 20
ส่วนผสม
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 ถ้วยแป้งสาลีทั้งหมด
- 2 ช้อนชาโซดา
- 1/2 ช้อนชาผงฟู
- สับ 2 ช้อนโต๊ะดอกโรสแมรี่สด
- 2 ไข่
- 1/2 ถ้วย (1 แท่ง) เนยละลาย
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 4 ช้อนโต๊ะที่ไม่ใช่โยเกิร์ตไขมันกรีก
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- Zest หนึ่งมะนาว
- £ 1 หย็องบวบ (ดูบันทึก)
คำแนะนำ
- เตรียมกระทะมัฟฟินตามเยื่อบุที่มี liners กระดาษและการฉีดพ่นภายในสมุทรด้วยสเปรย์การทำอาหาร ปัดกันแป้ง, โซดา, ผงฟู, และโรสแมรี่ ตีไข่จนเป็นฟองแล้วตีในเนยและน้ำมันและโยเกิร์ตและน้ำตาล คนในผิวเลมอนและบวบแล้วเทส่วนผสมลงในที่เปียกส่วนผสมแห้งและคนผสมจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ ช้อนลงในถ้วยมัฟฟิน 20 และอบนาน 15 นาทีที่ 375 องศา
หมายเหตุ
ฉันใช้บวบที่หั่นก่อนหน้านี้และแช่แข็ง - เมื่อมัน thaws มันออก ALot ของน้ำส่วนเกินก็หมายความว่ามันต้องใช้เวลามากกว่าที่คุณคิดว่าจะเกิดขึ้นกับเงินปอนด์หลังจากที่คุณได้ระบายมัน มันเป็นยังแห้งเป็นธรรมเนื่องจากความชื้นการระบายน้ำออกซึ่งเป็นเหตุผลที่ผมเพิ่มโยเกิร์ตกรีกเล็กน้อยเพื่อสูตรของ Elise ในที่สุดผมก็มีเด็กวัดส่วนผสมสำหรับฉันและไม่สามารถเป็น 100% ว่าสิ่งที่จริงทำให้มันลงในชามดังนั้นหากผลลัพธ์ของคุณจะไม่ดีกับการวัดเหล่านี้โปรดแจ้งให้เราทราบ!
