9 เมษายน 2012 | Desserts
โอ้ฉันได้ทำมันตอนนี้ เราได้สร้างน้ำแข็งรสชาติต่อต้านไม่สมบูรณ์ครีม ผมได้แรงบันดาลใจแพะชีสไอศครีมที่มีอัลมอนด์ marcona ที่พ่อของฉันได้รับคำสั่ง ที่ Bistro Vendome เมื่อเร็ว ๆ นี้ - คุณสามารถบอกได้จริงๆว่ามีชีสแพะในการผสมเพียงว่ามันมีพื้นหลังนี้รสชาติที่ถูกใจจริงๆอัมพิล เมื่อฉันมาที่บ้านผมพบว่าผมมี buttermilk ที่จะใช้ขึ้นบางและผมรู้ว่าผมคือเพื่อบางสิ่งบางอย่าง 
เช่นเดียวกับชีสแพะ, buttermilk ให้รสที่โดดเด่น แต่ในทางที่น่าพอใจและไม่ครอบงำ คุณจะต้องการให้ส่วนผสมไอศกรีมและตรึงไว้ในเครื่องของคุณครีมน้ำแข็งก่อนที่จะเพิ่มถั่ว 
ตอนนี้ถ้าคุณเคยไปที่ห้องครัวของฉันคุณจะรู้ว่าฉันมีเพียงเกี่ยวกับทุกชนิดของถั่วที่คุณสามารถจินตนาการในช่องแช่แข็ง (คุณให้พวกเขามีเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ไปหืน) ฉันไม่แน่ใจว่าทำไมเป็นถั่วเดียวที่ฉันรักอย่างแท้จริงคืออัลมอนด์ marcona และถั่วไพน์ ส่วนที่เหลือผมคิดว่าจะมีในกรณีที่ฉันต้องการพวกเขาสำหรับสูตร 
ที่จริงผมมีแค่อัลมอนด์ marcona ที่ผม คั่วกับเกลือทะเลและโรสแมรี่ ในช่องแช่แข็งของฉัน (ขนมที่ชื่นชอบในกิจกรรมที่ผมทำ) - เชื่อหรือไม่ฉันเพียงแค่ส่ายปิดบิตใด ๆ ของโรสแมรี่และถั่วเค็มมีการจับคู่ที่ดี กับไอศครีมหวาน หลังจากที่คุณได้เพิ่มถั่วที่ผสมอ่อนแช่แข็งลงไปผัดจนพวกเขาในการรวมกัน ... 
... แล้วช้อนผสมลงในภาชนะแช่แข็งที่มีฝาปิดและวางไว้ในช่องแช่แข็งไปยัง บริษัท ที่เพิ่มขึ้น 
โชคดีที่รอ แต่ สิ่งนี้เป็นอย่างชั่วร้ายที่ดีไม่ได้อยู่ในอาหารของทุกคน แต่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Splurge พิเศษ เด็ก Hey (ด้วยความช่วยเหลือจากพ่ออาจจะ) ทำไมไม่แปลกใจที่แม่ของคุณด้วยสำหรับวันแม่แห่งชาติวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ไหม! | ไอศกรีมที่มีอัลมอนด์ Buttermilk Marcona |
หมวดหมู่: ขนมหวาน
เวลา Prep: 5 นาที
ปรุงอาหารเวลา: 25 นาที
รวมเวลา: 30 นาที
สมน้ำหน้า: 8
ส่วนผสม
- 1 ถ้วย buttermilk lowfat
- ถ้วยน้ำตาล 2/3
- 4 ไข่แดงที่มีขนาดใหญ่
- 2 ถ้วยครีมหนัก
- 1 ช้อนโต๊ะวานิลลา
- 1/2 อัลมอนด์ถ้วย (marcona), สับหยาบๆ
คำแนะนำ
- ปัด Buttermilk ร่วมกับไข่แดงน้ำตาลและไข่และปรุงอาหารผ่านหม้อน้ำสองจนกว่าจะหนาประมาณ 10 นาทีระทึกขวัญอย่างต่อเนื่อง ลบออกจากความร้อน, คนในครีมหนักและวานิลลาและแช่เย็นจนเย็นสนิท กระบวนการในเครื่องทำไอศกรีมตามทิศทางของผู้ผลิต เมื่อไอศครีมถึงความสอดคล้องของไอศครีมนุ่มเสิร์ฟตักลงในชามขนาดใหญ่และคนในอัลมอนด์ วางในภาชนะที่ปกคลุมและแช่แข็งในตู้เย็นจนอยู่อย่างสมบูรณ์
ปลั๊กอิน WordPress สูตร และ Microformatting โดย EasyRecipe
Oh Yeah ตอนนี้คุณกำลังพูดถึง!
นี้มีลักษณะอร่อย! เพียงแค่การเรียนรู้ที่จะทำให้ไอศครีมที่มีตราสินค้าเครื่องทำน้ำแข็งนิวครีมดังนั้นฉันจะต้องลองนี้!
ฉันไม่เคยคิดที่จะทำให้ไอศครีม buttermilk! มันฟังดูเหลือเชื่อ! รักที่นอกเหนือจากอัลมอนด์มากเกินไป
ฉันรู้ว่าขนมเอเชียบางที่รวมรสอัลมอนด์และฉันดีใจที่ฉัน stumbled ข้ามสูตรนี้ แต่อร่อยขอบคุณที่แบ่งปัน!