14 Şubat 2009 | Çorbası , Tekniği , Araçlar , Sebze

: Hayat size limon verdiğinde, limonata yapmak söyleyerek biliyorum. Benim durumumda, benim CSA çiftlik bana suçlu suçlu çürüyen patates kilo atmak için önce hızlı bir şeyler yapmak zorunda olduğu pek çok kış depolama payı pırasa ve patates veren olmuştur. Pırasa ve Patates Çorbası baz çorba yapmak ve daha sonra daha sonra ne olursa olsun, çeşniler ve eklemeler istiyorum ekleyebileceğiniz boş bir tuval tür bir fırında patates gibi biraz çünkü yerleşti. Çıtır pancetta biti, bazı ekşi krema, rendelenmiş keskin çedar peyniri, frenk soğanı, herhangi bir sayı ya da diğer soslar normal bir patates vereceğini düşünüyorum. Dilimleme ve pırasa temizlik .

Ben büyük bir çorba potu çıkardı ve ihale edilene kadar sote pırasa, kuşbaşı, tavuk suyu herşeyi kapsayan bir bütün karışıklık, soyulmuş patates ve iyi bir miktar tuz ve taze kırık karabiber eklendi.

Patates ihale edilene kadar ben her şeyi kaynamaya bırakılır ...

... Daha sonra benim favori güç aracı mutfak, benim güvenilir çıktı çubuk blender ve tencerede çorba hakkı püresi tüm potu. Ben bu çorba yaptım gece iki tam kase yedim kabul etmeye utandım ve krem ​​eklenen bazı frenk soğanı ve ekşi bir kase kadar ısı gidersiniz düşünüyorum bu yüzden şimdi bana aç. Şimdi bu nefis!