May 30, 2009 | Balık ve Deniz Ürünleri

Ben her zaman denemek için yeni bir balık arıyorum yüzden Whole Foods deniz adam bu Hawaiian Ono önerilen zaman şans atladı. O kolayca oldukça ton balığı gibi oldu ve ızgara olabilir dedi, ancak sonraki araştırmalar diğer akıllıca söylüyor.
Pişmiş doku kılıç gibi biraz olduğunda Ono orkinos daha kurudur ve. Ardından ıslak bir marine seçimi ve dağlama kaydırmak iyi sonuçlar verir gibiydi. Ben soya sosu basit bir marine yaptım ve daha sonra bazı rendelenmiş zencefil ekledi. or grater to shave it over the top – works great! Ben dondurucu içinde ekstra düğme tutmak ve üst üzerine tıraş için bir Microplane zester veya rende kullanın - inşaat büyük!

Ben de bu balık üzerinde bazı sarımsak rendelenir, ama fotoğraflamak unuttum. Sonraki her iki taraf soya, zencefil ve sarımsak ile kaplı ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin edildi böylece marine balık döndü. (Balık salamurada uzun gerekmez, unutmayın!)

Son olarak, susam serpilir bolca bunu ve daha sonra susam olmayan bir sopa tavada ve kaplı, diğer tarafı da tohum yan indirdi. Kısmen pişirme yoluyla ben yapışmaz tavada olsa da biraz yağ kullanmam gerektigini anladım. Evde bu yemeğin yüzden, eğer yaparsam, bazı kanola yağı kullanın.

Ben her tarafında balık kurumuş ve daha sonra yan başına yaklaşık 3 dakika boyunca (bu nemli tutmak yardımcı düşünüyorum) kapsamında, pişirmeye devam edelim. Bu fotoğrafta gördüğünüz gibi, az-orta için bu balık orta tutmak istiyorum.

Ben bazı basit yasemin pirinç ve roka salatası (bahçemde roka kadar güzel ve lezzetli olması nedeniyle Asya gıda ile hiç gitmez ama karşı koyamadım bu!) Ile yaptı.