8 Haziran 2009 | Tatlılar , Meyve

Bu gönderilmesini son tarifi olacaktır Foodbuzz 24, 24, 24 Mayıs ayında yaptım akşam yemeği. Biberiye dondurma size garip geliyorsa, bu deneyin var. Vanilya ve biberiye inanılmaz birlikte çalışır ve ızgara şeftali için mükemmel bir tamamlayıcı. Sadece taze biberiye çalışır ve dondurma karışımı eklemeden önce tüm esansiyel yağlar ve lezzet serbest bırakmak için iyi kıyma emin olun. Bu karışımın içine bir lezzet vermek için bir gecede dondurma karışımı biberiye dik izin de önemlidir, bu yüzden önceden plan yapın.
Şeftali gibi, gerçekten Denver onlar için biraz erken, ama şeftali sezon etrafında geldiğinde, gerçekten olgun ve sulu Yonu çeşitli kabuğu ve pit kolay konum. Onları ızgara riper meyve, daha fazla şekerlerin karamelize olacak.

Izgara Peaches Biberiye Dondurma
8 Serves

1 su bardağı süt
1 / 2 su bardağı şeker
3 yumurta sarısı
Kıyma 1 / 2 fincan taze biberiye,
2 su bardağı krema
1 çay kaşığı vanilya esansı
8 olgun şeftali, soyulmuş * kaldırılır yarısı, çukurun içinde kesilmiş

Çırpıcı birlikte kaynayan suyun üzerine bir benmari süt, şeker, yumurta sarısı, ve biberiye ve aşçı karışımı kalınlaşır kadar, yaklaşık 10 dakika, sık sık karıştırarak. Ateşten alın, vanilya ve krema ekleyin. Izgara işaretleri görünür ve şeftali doğal şekerler başlar kadar, biberiye, orta, yüksek ateşte freezer.Grill şeftali firma kadar üretici bilgilerine göre bir dondurma makinesi, flavor.Strain ve donma demini aldıktan sonra dondurmak için izin gecede buzdolabında 3-5 dakika karamelize. Şeftali, biberiye dondurma bir kepçe ile servis yapın.

* Not: olgun şeftali kabuğu, X, her bir şeftali alt skoru ve daha sonra yaklaşık 3 dakika boyunca büyük bir tencerede kaynayan suyun içine bırakın. Oluklu bir kaşık ile şeftali çıkarın ve hemen büyük bir kase buz su transferi. Şeftali serin ciltler kolayca kayarak gerekir.