4 Temmuz 2009 | Side Yemekleri , Sebze
Farro antik tahıl ve tarihin tüm diğerleri elde edilmiştir orijinal tahıl söylüyor. Tarihsel olarak doğru olup olmadığı konusunda hiçbir fikrim yok ama İtalya hariç olmak üzere, dünyada artık çok büyüdü değil biliyor musunuz. Ben İtalya'da bazı satın gezileri ve onunla bir şey yapmak için asla çevresinde var, bu yüzden sebze bazılarını kullanarak bir şey yaratmak için karar benim çiftlik . 
Farro sağlıklı bir bütün tahıl, ve bu şekilde biraz daha uzun pişme süresi gerektirir. Farro çantamı kadar üzerinde herhangi bir talimat yoktu Ben ne kadar su absorbe olur anlamaya denemeye karar verdi. Bunun yerine, fazladan bir miktar su ile Farro koymak fluffly hala kadar kaynatılır, ama sonra hala al dente fazla su boşaltılır. I like it seviyeye ulaşmak için yaklaşık 30 dakika sürdü.
Ardından doldurmak için bazı kabak ve soğan, un, tereyağı ve süt ile pişmiş ve basit bir beyaz soslu yaptı. Sos, sebze ve bazı peynir ile birlikte pişmiş Farro attı ve yağlanmış güveç çanağı içine her şeyi döktü. 
Ben gıda işlemci (sadece ekmek kırıntıları kullanabilir ama ben sarımsaklı, tereyağlı bir lezzet istedi) bazı sarımsak kruton yere ... 
... Ve üstüne serpilir. Ben üstünde yetişen kabarcıklı ve altın kadar fırın ve fırında yaklaşık 20-30 dakika boyunca ortaya çıkaran attı. 
Sana söylemem gerek ... Bu çanak, bana bir vejetaryen hale getirmek! Farro ve Yaz Kabak Graten4 kişilik
Farro eski bir Roma tahıl, pirinç ya da pişmiş arpa kadar aynı olabilir .1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 1 / 2 bardak yaz squash, küçük doğranmış
3 / 4 fincan kırmızı soğan, küçük doğranmış
2 yemek kaşığı tereyağı ışık
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt,% 1 lowfat, ısıtmalı
2 su bardağı Farro, pişmiş
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
3 gram gravyer peyniri, rendelenmiş
tat, tuz ve biber,
Ezilmiş tecrübeli 1 su bardağı kruton,Onceden 350 derece fırında. Zar zor yumuşayıncaya kadar büyük bir tavada sote kabak ve soğan Isı zeytinyağı. Kenara koyun. Küçük bir tencerede, tereyağı ve un birlikte eritebilir ve 2 dakika pişirin. Çırpıcı ısıtılmış süt, herhangi bir topaklar önlemek için sürekli çırpma. Büyük bir kase sebze, beyaz sos, pişmiş Farro ve peynirleri karıştırın. Yağlanmış 8 x 8 fırın güvenli güveç çanağı yayıldı. Bubbly kadar üst ve fırında yaklaşık 30 dakika boyunca ezilmiş kruton dökün.
Ben bugün bunu yaptı ... ... ... .... OMG! Sooooooo nefis!