18 Temmuz 2009 | Pasta & Pizza , Salatalar , Side Yemekleri

Ben birkaç gün için blog uzak olduğu için özür dileriz - Kaliforniya'da yeni bir daire bulmak hukuk anneme yardım etmek zorunda kaldı - ama aslında onu taşımak en az kadar ben, şimdi geri döndüm. Bu benim erişte üzerinde soyunma hızlı ve kolay bir Asya esintili fıstık aldı eski bir resmi vardır. Böyle bir aceleye sonrası için Üzgünüz, ama en azından bu hafta yine yemek istemesine kadar denemek için bir şey olacak! Ve bazı ekstra protein için bazı haşlanmış tavuk veya karides diğer gevrek sebze veya sadece makarna, ya da sopa - Bu, tamamen doğaçlama olduğunu bu soğuk makarna salataları biridir. Ve önerdiğim şey maddeler sadece tahminler vardır - bir araya koymak gibi daha tuzlu tat istiyorsanız (soya ekleyin) tatmak ve karar, daha asitlik (daha fazla sirke ekleyin), daha fazla tekme (daha zencefil veya biber sosu ekleyin), ya da bir tonda aşağı lezzet (eklemek daha fazla kanola yağı).

Asyalı Fıstık Sos ile Noodle Salatası
4 kişilik

1/4 su bardağı fıstık ezmesi
2 çorba kaşığı pirinç şarabı sirkesi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı biber sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı, kızarmış veya baharatlı çeşitli
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil kökü ya da tatmak için daha fazla veya daha az
kireç, zested ve juiced
1/4 su bardağı kanola yağı
8 gram makarna, pişmiş ve süzülmüş
3 adet havuç, rendelenmis
1/4 bardak kişniş, doğranmış
2 yeşil soğan, doğranmış
Tuz ve karabiber, tat

Yerfıstığı yağı, sirke, soya sosu, biber sosu, susam yağı, zencefil, limon kabuğu rendesi ve suyu birleştirin ve pürüzsüz kadar blender ve karışımı kanola yağı. Kendi zevkinize göre herhangi bir malzemeyi yoklayıp ayarlayın. Fıstık soyunma istenilen miktarda havuç, kişniş, yeşil soğan ve elbise ile spagetti (veya soba noodle) bölün. İstediğiniz kadar tuz ve biber, sonra ılık, oda sıcaklığında veya soğuk servis yapın.