26 Ağustos 2009 | Sebzeler
CSA çiftlik (ve benim kendi bahçesi), her hafta tüm sebze yediği emin olmak için bu yaz gerçekten çok çalışıyoruz. Bu süreç içinde, ben benim sebzelik arka bozulmaz bildiğimiz şeyleri sopa eğilimindedir ve bu listenin üst pancar. Ben sadece her hafta onları yiyebilir bilmiyor, o yüzden bunları pişirme koyarak oldum, onları seviyorum. Daha yok! 
Daha az "kötü" gıda (daha fazla Ben & Jerry her gece) yemeye çalışıyorum, bu yüzden tatlı bir tat karamelize pancarı tamamı yerine, dondurma için iyi bir saptırma değilse, düşündüm. (Bir streç gibi o size geliyor mu? Ben bir kaç kilo gerektiğinde kendimi bu gibi pazarlık!)
Soyulmuş ve doğranmış bir kaç küçük kırmızı soğan, şeker pancarı ve bir çift ve bir fırın çanak içine attı. Ardından, bazı yüksek kalite balzamik sirke (2-4 yemek kaşığı) ve bazı sızma zeytinyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ile her şey doused, tuz, biber şeyi serpilir ve benim bitki bazı taze biberiye ve kekik bahçe. Ben sadece bir 375 derece fırında yaklaşık bir saat içine attı ... 
... Ve işte! Gorgeous, şekerli, karamelize pancar ve soğan. Kocam ve ben akşam yemeği için tüm kase yedim! Havuç, şalgam, patates gibi birçok farklı kök sebzeler ile bu aynı "reçete" (Ben bile bir tane göndermek için gitmiyorum bu yüzden gerçekten bir reçete değil) yapabilirsiniz, böylece elinizde ne olursa olsun, bir deneyin ! 
