18 Ağustos 2009 | Mezeler , Sebze
İtalya şeyler hakkında seyahat iyi biri Misto meze) çanak hizmet ettikleri denilen Frito olan (meze kızarmış. sebze, deniz ürünleri, ya da et - - benim çok sevdiğim bir kızarmış kabak çiçeği dolu peynir birçok çeşidi ülke genelinde sunulur iken. 
İtalyanların sık meyilli bir ışık tempura meyilli benzer kullanıyorum ama sen çıkan iştah açıcı ve çıtırlığını can't beat gibi bir kırıntı kaplama tercih ederim. 
Tüm çiçekleri ile başlar - Eğer ben bu yıl kabak kaplıyordu ve sonunda sadece çiçekleri ve onları kızarmış kapalı aldı, ben devralarak oldu tampon ürün yavaşlatmak ediyorum harika bir fikir var fark olabilir . Seni onlar tam çiçeklenme ve gün ortasında onları toparlamak zorunda bulmaktan önce yaklaşık bir hafta çiçek başarısız için hasat çalıştı. Bir zamanlar onları ve solgunluk kabak sebze kendisi zaten filiz başlayacak, çiçekleri artık gerçekten iyi değildir. 
Burada benim deneme için topladı birkaçıdır. Sensa yana ve bahçe onlar benim kendi organik (olmadan) kir, ben onları çamaşır rahatsız etmedi. sen senin yere bağlı olarak, bunları durulama olabilir ama sadece yoksa devam etmeden önce bunları kuru spin emin olun. 
sadece düz peynir ararken ben, Haystack Mountain keçi peyniri bu Dereotu ve Sarımsak sürümü bulundu ve bu bana doldurma için peynir baharat atılmış bir adım kaydetmek karar verdi. Eğer (keçi peyniri, mozarella peyniri, Fontina bögürtlenler gibi) bir düz peynir kullanırsanız, bazı baharat (sarımsak, kırmızı biber, dereotu) eklemek isteyebilirsiniz, bazı otlar (fesleğen gibi), ya da doğranmış kuru domates gibi başka bir şey ya da çam tost fındık. 
Her çiçek içine peynir bir inç uzun parça hakkında sıkmak olabilir bu yüzden sadece peynir bu paket kapalı bir köşe kesti. 
Birlikte çiçek basın gibi, peynir sonraki adım için yerde her şey tutan yapıştırıcı bir tür olarak görür. 
Serpiştirmek onları un size tuz ve karabiber ile terbiye ettik ve aşırı sıyrılmaya emin olun.
ve onları pişirmek üzerinde bir tavada sızma zeytinyağı. 
Eğer usanmış bütün taraflar için en az bir veya iki kez bunları açmak gerekir ve emin değil kalabalığa daha büyük bir toplu iş yapıyorsun eğer tava.
Ben son ürünün bazı fotoğraflar çekmek için yaklaşık 5 dakika sürdü - ve daha sonra hemen, İtiraf utandım değilim, kızarmış kabak çiçeği tüm bu tabak yedik. Ben bu hafta içinde bir akşam yemeği lezzetli oldu tabii!
İtalyanların sık meyilli bir ışık tempura meyilli benzer kullanıyorum ama sen çıkan iştah açıcı ve çıtırlığını can't beat gibi bir kırıntı kaplama tercih ederim. Tüm çiçekleri ile başlar - Eğer ben bu yıl kabak kaplıyordu ve sonunda sadece çiçekleri ve onları kızarmış kapalı aldı, ben devralarak oldu tampon ürün yavaşlatmak ediyorum harika bir fikir var fark olabilir . Seni onlar tam çiçeklenme ve gün ortasında onları toparlamak zorunda bulmaktan önce yaklaşık bir hafta çiçek başarısız için hasat çalıştı. Bir zamanlar onları ve solgunluk kabak sebze kendisi zaten filiz başlayacak, çiçekleri artık gerçekten iyi değildir. 
Burada benim deneme için topladı birkaçıdır. Sensa yana ve bahçe onlar benim kendi organik (olmadan) kir, ben onları çamaşır rahatsız etmedi. sen senin yere bağlı olarak, bunları durulama olabilir ama sadece yoksa devam etmeden önce bunları kuru spin emin olun. 
sadece düz peynir ararken ben, Haystack Mountain keçi peyniri bu Dereotu ve Sarımsak sürümü bulundu ve bu bana doldurma için peynir baharat atılmış bir adım kaydetmek karar verdi. Eğer (keçi peyniri, mozarella peyniri, Fontina bögürtlenler gibi) bir düz peynir kullanırsanız, bazı baharat (sarımsak, kırmızı biber, dereotu) eklemek isteyebilirsiniz, bazı otlar (fesleğen gibi), ya da doğranmış kuru domates gibi başka bir şey ya da çam tost fındık. 
Her çiçek içine peynir bir inç uzun parça hakkında sıkmak olabilir bu yüzden sadece peynir bu paket kapalı bir köşe kesti. 
Birlikte çiçek basın gibi, peynir sonraki adım için yerde her şey tutan yapıştırıcı bir tür olarak görür. 
Serpiştirmek onları un size tuz ve karabiber ile terbiye ettik ve aşırı sıyrılmaya emin olun. 
Sonraki bir çırpılmış yumurta içine batıracak - un takmak için yumurta şey verir - ve onları düz ya da İtalyan görmüş kırıntıları içine - yumurta üzerinde tutmak için kırıntıları şey verir.
ve onları pişirmek üzerinde bir tavada sızma zeytinyağı. 
Eğer usanmış bütün taraflar için en az bir veya iki kez bunları açmak gerekir ve emin değil kalabalığa daha büyük bir toplu iş yapıyorsun eğer tava. 
Ben son ürünün bazı fotoğraflar çekmek için yaklaşık 5 dakika sürdü - ve daha sonra hemen, İtiraf utandım değilim, kızarmış kabak çiçeği tüm bu tabak yedik. Ben bu hafta içinde bir akşam yemeği lezzetli oldu tabii! | ile Keçi Peyniri Dolması Kabak Çiçeği |
Tarifi Türü: Meze
Hazırlık süresi: 10 dakika
Aşçı süresi: 15 dakika
Toplam süresi: 25 dakika
Hizmet vermektedir: 8
Malzemeler
- 8 büyük kabak çiçekleri
- 4 gram keçi peyniri, sade
- 1 / 2 su bardağı un
- Tuz ve karabiber
- çırpılmış 1 büyük yumurta,
- 1 / 2 bardak ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Talimatlar
- ve her kabak çiçeği merkezine 1 / 2 ons keçi peyniri koyun hafifçe çiçek o peynir yapışıyor ki kapalı tuşuna basın. Tuz ve karabiber ve tırmık çiçekleri unu ile Sezon un, herhangi bir aşırı kapalı sallıyor. yumurta içine Dip, ardından ekmek kırıntısı, sonra bir kenara koyun ve kalan çiçekleri ile tekrarlayın. Isı orta ateşte büyük bir tavada, zeytinyağı ekleyin ve güzelce, yaklaşık 5 dakika toplam her tarafta usanmış kadar kabak çiçeği pişirin. Tahliye bir kağıt havlu ve sezon tuz ve biber sıcakken ile gör. Hemen servis iyi sonuç için.
Görmek Microformatting tarafından Tarif Google Kolay Tarif
[...] - Çiftlik yaz kabak yetişir halde, hasat çiçekleri edememek gibi ve onları şeyler. Ben çok fazla kabak ile ben onu parçalamak sonunda ise ve [...] donma