11 Ağustos 2009 | Side Yemekleri , Sebze
İnsanlar genelde daha lezzetli ve heyecanlı olmanı, onlar sebze ile sıkıldı söyle. Peki, yaz aylarında taze ki ne lütuf kutlamak için zaman ve hiçbir şey bu combo kadar basit - artı çocuklar ve yetişkinler hem lezzet seveceksiniz! 
Ince yarım ay içine dilimlenmiş kırmızı soğan, ve 1/3 inç kalınlığında diskler hakkında oyulmuş büyük bir kabak (veya birkaç küçük olanlar) ile başlayın. Soğan ve kabak yumuşak almaya başlıyor sadece kadar sızma zeytinyağı bir miktar bunları sote edin.
Eğer büyük parçalar halinde kesilmiş olması büyük domates bir çift ekleyin. 
Ve onları yumuşatmaya başlamak sadece kadar aşağı pişirmeye başlayalım. 
Onları böyle parçalayarak fark edeceksiniz. Tencerenin kapagini ve pişirme bitirmek için bir iki dakika için her şeyi kaynamaya izin ... 
... Sonra tavaya rendelenmiş Parmigiano Reggiano peyniri iyi bir avuç eklemek ve birleştirmek için karıştırın. 
Sen bu hizmet ne zaman peynir domates yarattığı sosu içine erimiş olacak göreceksiniz. Tuz ve karabiber ve isterseniz daha fazla peynir serpin için! 
