27 Eylül 2009 | Restoranlar
Gerçekten Foodbuzz 24, 24, 24 olayları sponsorluğunda VISA imza seviyorum. Ben bir yaptım Mayıs birbirine ve ızgara için bir arkadaş ev sahipliği meze tatlı yemeğe Temmuz pazar çiftçi ve bahçe benim, lütuf benim CSA değer gösterilmesi sadece ne yapılabilir bir hafta. Bu ay ben bir üniversite yanında yaşayan ilham gibi görünüyor etnik restoranlar bulmak benim küçük mahalle düşürmekten önerimi seçildi. Bu yüzden, tatma bir gün arkadaşım Susan ile yola çıktık ve ne buldum şaşırttı biraz oldu. 
Benim ilk durağı olan Pioneer , biraz delik-in-the-duvar tipi yerine küçük bir içinde o kolej dağınık TV'ler için aşk çocukları asılı, oyun havuzu, spor izlemek ve. Bu noktada tacos uzmanlaşmak olur - menü çeşitleri düzine sahiptir hakkında.
Bunu sonra, birkaç durur yemek için olacağını bilerek, biz hiç favori domuz carnitas, tavuk Tinga, carne asada ve El papaz kadar geçen, balık tacos tercih etti. Denver Üniversitesi oturumda bir Cuma gecesi yere bir tezat - Pioneer neredeyse öğle yemeğinde boştu. Bu bizim ilk durağımız yapılan böylece Ama evlerinin uzmanlık alanı olarak ilan tacos, beni arıyormuş. Ben genellikle mısır ekmeği tercih, ama balık tacos yüzden Pioneer un ekmeği üzerine onlara hizmet olması gibi, mısır üzerinde darmadağın düşünüyorum. 
Bir sonraki durak olan Kudüs Restoran DU batısındaki için sadece. Şimdi duvarda bir delik hakkında konuşmak - bu yerde ancak duvarlar vardır ve hava iyi olduğum zaman yemek gerçekten çok keyifli, veya sadece eritmek olabilir veya dondurma. 
Öğrenciler, öğretim üyeleri, genç çalışan profesyoneller ve mahalle arkadaşları - Kudüs her zaman Diners ile hareketli olduğunu. Menüsü klasik orta doğu yemekleri tümünü içeren ve bu yerel dergi ve gıda eleştirmenlerden sürekli övgü alır - gıda kendisi kısmen, ve kısmen, sanırım, düşük fiyatlarla inanılmaz bol bol yeyin için. 
Şaşırtıcı, Combination "Süper Dish" plaka sadece 10 $ ve bu iki kişi doyurabilecek kadar daha fazlasını sunmaktadır. O (ızgara edilmeden önce soğan ve maydanoz, sonra baharat, soğan ile marine edilmiş ve domates ile karıştırılmış yağsız kara sığır filetosu) Sheesh kabob (limon, kekik ve baharat ile marine edilmiş dana ihale küpleri), Kifta kabob bir arada sunuyor, Tavuk kebap, Hommoss (sarımsak, tahin (susam sos), limon ile karıştırılarak ezilmiş nohut yapılan daldırma ve yağ), falafel (nohut börek), Baba Ghanouj (sarımsak patlıcan, tahin, yoğurt, yapılmış pureed daldırma ve limon), Tabule ( ince yağ domates ile bulgur, limon suyu ve doğranmış kıyılmış taze maydanoz, taze soğan, - göre geleneksel olarak ağır olarak maydanoz benim Tabule tarifi ) sebze ve ağır olduğu üzerinde bulgur, Fatouch (domates doğranmış salata, salatalık, biber, maydanoz, yeşil soğan, limon ve yağ) doğranmış, Gyros (kuzu filets) ve Üzüm Leaves (pirinç, doğranmış domates ile doldurulmuş taze maydanoz ve soğan). Artı şeyi baharatlar ile pişirilmiş yasemin pirinci büyük bir höyük üzerinde servis edilir. Eğer biz inanabiliyor musun hala bundan sonra iki tane daha restoran gitti?! 
Zaten tam duygu biraz, bizim için başlı Marakeş Cafe . böyle bir isim Şimdi, değil mi, kuskus görmek tagine, Pastilla veya başka otantik Fas yemekleri bekliyorsunuz? gidin eğer size ne alabilirim açar olduğunu ortaya Marrakesh Restoran Denver şehir Cafe Marakeş sunuyor, ama ne. Fatura bölümü kendi hesabına askıya çünkü, ama kendi web sitesi size noktası olamaz bizim hayal kırıklığı, menü hemen hemen aynı yemekleri ile sadece vardı bir Kudüs doluydu. Değil onlar iyi olmadıklarını - bizim cafe sürün çeşitli arıyorlardı sadece bu. 
Marakeş Grill aslında otantik tarzı dekor ile oldukça güzel içinde vardır. Biz başlatmak için bir antre tek emretti ve bunu başlatmak için bazı humus ve pide ile geldi ... 
... Hem de bir tür salata içinde marul, domates ve salatalık çok basit attı salata gibi. 
antre bunu alışılmadık görünüyordu çoğunlukla çünkü iyi ses, Fesenjan sipariş için. Eğer onu bakarsanız, tavuk ve soğan bir Fars (İran) çanak's ince kıyılmış ceviz ve nar şerbeti yapılan bir sos simmered. 
ama kesinlikle yazılan Öyleydi inanılmaz bunun kulüpler çok iyi - iyi gidiyor sürümü yapmak ve bunun için size - otantik Fas tabak . Bu restoran, şaşırtıcı, üniversite öğrencileri değil doluydu ama orta doğu ve yerel iş adamları bir kombinasyonu ile. 
Son Facebook'a tur bizim kasırga etnik öğle oldu Şam , bir başka orta doğu restoran DU bir kilometreden daha az. Duvarlar, Suriye posterleri ile dolu ama yine menü büyük ölçüde Kudüs aynıydı. Bu noktalar herhangi bireysellik eksikliği hakkında beyninde almak bir yana bizim garson çekmeyi başardı ve o, sahibinin kızıydı dışarı ve söylenecek çok şey vardı döner. Ilk, o Denver, bir Suriyeli mülk sahibi, İranlı bir restoran sahibi, ve bir Fas şef, müşterileri için kaliteli gıda üreten yönelik tüm çalışma olabileceğini belirtti. Menüler, büyük ölçüde Orta Doğu genelinde mevcuttur yemekleri karışımı ancak hazırlanır nasıl bazı varyasyonları ve her yemeğin isimleri yazım ile olur. Diye oldukça "bok" ve Kudüs de şeyler etiketleme, iyi orta doğu gıda teşkil hakkında inatçı Şam'da de onlar en iyi malzemelerle (pide de dahil olmak üzere) sıfırdan yaratarak büyük gurur olduğunu açıklamıştır. (Onu savunma için, onlar sonsuza kadar var olmuştur.) 
taco doğu orta olarak adlandırılan arama şeydi bazen "en Suriye" ve bir o (Türkiye'de shawarma sandviç örtecek bir, kökenli önerilen) shawarma Türk gevşek demektir kızartma içinde. Bu sarımsak, tuz, karabiber, yenibahar, kakule, karanfil, küçük hindistan cevizi, yoğurt ve limon ile marine olduğunu kemiksiz, derisiz tavuk (ya da yağsız kuzu veya dana) ile başlar. Pişmiş et bazı salatalık, domates, turşu soğan ve yoğurt sos ile birlikte katlanmış yumuşak pide ekmeği sarılır. günün bu varlık bizim dördüncü öğle rağmen, biz shawarma her lokma yemek başardı - bu kadar iyiydi! İlginç olarak bu restoran da, üniversite öğrencileri ile dolu değildi ama orta doğu kökenli patronları ile, ve ailelerin çoğunlukla. Burada Denver etnik yemek bizim gününde benim gözlemler şunlardır: - Bir üniversite ortamında üniversite öğrencileri yerel noktalarda yemek olanlar anlamına gelmez - Buralarda destekleyen profesörler ve aileleri kadar yerel topluluk olabilir. Gerçekten bu kadar yoğun orta doğu kuruluşlar tarafından nüfuz yüzden bilmek okul çevresinde topluluk anlamak için kazmak için daha derin gerekiyordu.
- Orta doğu yiyecek bir yemekleri birlikte lumping engin - Eğer ince farkları bulmak için her mutfağının kültürel etkilerin keşfetmek gerekir.
- yerel gıda eleştirmenler bir nokta olduğunu anlamına gelmez iyi olduğunu düşünüyorum diye. - ve bir yerde o muhteşem gıda övünme değil anlamına gelmez bir dökümü gibi görünüyor çünkü
- Iki kadın 3 saat içinde (meze ve garnitür dahil) 4 mezeler yiyebilir ve bu konuda konuşmak için yaşamak - Aslında, hala daha sonra içme isteği onu daha fazla olması!
harika yazılar Merhaba Michele! Ben en iyi orta Denver Doğu Sahara olduğunu düşünüyorum, ama üniversite ... Ben sadece Foodbuzz kayıtlı yakın değildir ve ben saat orada şeyler bulmak harcama duyuyorum. Sadece seni buldum!
Miriam