Kereviz Çorbası | Michele Cooking With ®

21 Kasım 2009 | Çorbası , Sebze

Çoğu kişi kendi başına kereviz taze tadı vurgulamaktadır bir yemek yapmak için düşünmüyorum. Bunun yerine, kereviz, genellikle daha karmaşık yemekler altta yatan aromatik planda kalmaktadır ve kereviz ...

... Bir patates ama kereviz tadı dokusu vardır bu tuhaf görünümlü kök sebze, genellikle sadece bir bir püre patates ile birlikte . Ama pişmiş özellikle bu büyük kereviz zevkleri, kendi var ve ben üzerinde çalışıyorum çiftlikte yemek kitabı dahil etmek Bon Appetit gördüğüm tek bu tarifi uyarlanmıştır. Bu kremalı patates çorbası daha hafif lezzetler, ve kadifemsi kereviz tadı ilahi olduğunu. Ben bir akşam yemeği için bu gece bir ilk ders olarak ona hizmet ediyorum ve sabırsızlanıyorum!

Kereviz Çorbası
4-6 Serves
Bon Appetit uyarlanmıştır
1/2 çubuk tereyağı
1 su bardağı doğranmış kereviz
3 büyük soğan, doğranmış
£ 2 kereviz, soyulmuş ve küp
6-8 bardak tavuk suyu
Tuz ve karabiber, tat
1/4 - İsteğe bağlı 1/2 su bardağı krema,
Garnitür için kıyılmış kekik,
garnitür için sarımsaklı kruton,

Orta, yüksek ısı ve erime tereyağının üzerine büyük bir tencerede ısıtın. Kereviz ve arpacık soğanı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Kereviz ve stok (tiner çorba için daha kalın çorbası, daha az) ekleyin ve bir taşım kaynatın. Isıyı azaltmak ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin, Kapak. Tuz ve karabiber ile püre çorbası ve mevsim. Eğer zengin bir çorba arzu ediyorsanız krem ekleyin. Kıyılmış kekik ve kruton ile süsleyin.

Yorum bırak

Bu tarifi yazdır

Bunun gibi?
Yeni mesaj alın
tarafından yem veya e-posta .