21 Ocak 2010 | Mezeler , Et & Tavuk , Popüler , Soslar
Bir çiftçi veya çiftlik doğrudan et satın aldığınızda, miktarda satın almak ve tüm hayvan (sadece bir bonfile biftek için bir hayvanı öldürmek için gerçekten bencil değil mi?) Kullanmak için bir çaba, bu miktar genellikle bir adil bir miktar kıyma. Zemin hindi, kuzu eti veya domuz eti kıyma kullanmak için çağıran birçok ya da en tarifler değiştirebilirsiniz sonuca geldik. Ama çeşniler kadar değişen bir şey daha Fas, temel bir İtalyan baharat karışımı söylemek - iyi ki her şeyi değiştiriyor! 
Yoğurt soslu kuzu köfte vermek. Gerçekten kolay. Gerçekten lezzetli. Ve bir süre içinde bir İtalyan köfte gerçekten güzel bir mola. 
Zemin kuzu ile başlayın. 
Baharat ekle kimyon, kişniş, kekik, tarçın, tuz, biber ve maydanoz (fotoğraf unuttum hangi). 
Ince ekmek kırıntısı, bir yumurta veya iki (benim köfte ve köfte tarifleri yumurta gibi) ve rendelenmiş veya ince ince doğranmış soğan ekleyin. 
Çam fıstığı ve kuru üzüm (Ben de fotoğraf unuttum) ile birlikte. 
Köfte içine Şekli ve bir yerde - 8 kıyma orta ölçekli olanlar veya 16 pound başına meze boyutu için kilo başına silikon pişirme mat pişirin. 
Şimdi kolaylıkla bu güzel altın kahverengi oluncaya kadar biraz yağ ile bir tavada pişirilir, ama pişirme bunların dışında her tarafı pişmiş almak için onları etrafında dönen, pan üzerinde duran herhangi bir gürültü patırtı olmadan güzel bir sararmış verir olabilirdi. 
Ben, biraz limon ve nane içeren basit bir yoğurt sos ile hizmet vermektedir. Bu tür bir şey eğer karışımı için köri de ekleyebilirsiniz. Ve güzel bir kalın Yunan yoğurt bulabilirsiniz, bir dalış gibi daha kalın bir sos ile bitireceğiz. 
Bugün öğle yemeği için bu yedik. Eh, bütün bunlar, ancak bu yoğurt sosu bazı iyi bir kaşık ile bir çift . Mmmmmmmmm!
Yoğurt soslu kuzu köfte vermek. Gerçekten kolay. Gerçekten lezzetli. Ve bir süre içinde bir İtalyan köfte gerçekten güzel bir mola. Zemin kuzu ile başlayın. Baharat ekle kimyon, kişniş, kekik, tarçın, tuz, biber ve maydanoz (fotoğraf unuttum hangi). Ince ekmek kırıntısı, bir yumurta veya iki (benim köfte ve köfte tarifleri yumurta gibi) ve rendelenmiş veya ince ince doğranmış soğan ekleyin. Çam fıstığı ve kuru üzüm (Ben de fotoğraf unuttum) ile birlikte. Köfte içine Şekli ve bir yerde - 8 kıyma orta ölçekli olanlar veya 16 pound başına meze boyutu için kilo başına silikon pişirme mat pişirin. Şimdi kolaylıkla bu güzel altın kahverengi oluncaya kadar biraz yağ ile bir tavada pişirilir, ama pişirme bunların dışında her tarafı pişmiş almak için onları etrafında dönen, pan üzerinde duran herhangi bir gürültü patırtı olmadan güzel bir sararmış verir olabilirdi. Ben, biraz limon ve nane içeren basit bir yoğurt sos ile hizmet vermektedir. Bu tür bir şey eğer karışımı için köri de ekleyebilirsiniz. Ve güzel bir kalın Yunan yoğurt bulabilirsiniz, bir dalış gibi daha kalın bir sos ile bitireceğiz. Bugün öğle yemeği için bu yedik. Eh, bütün bunlar, ancak bu yoğurt sosu bazı iyi bir kaşık ile bir çift . Mmmmmmmmm! | Yoğurt Soslu Kuzu Köfte |
Reçete Türü: Meze, Entree
Hazırlık süresi: 10 dakika
Cook süresi: 30 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Hizmet eder: 4
Malzemeler
- 1 pound zemin kuzu
- 1 / 4 su bardağı kıyılmış soğan
- 1 çay kaşığı tarçin
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 / 2 çay kaşığı karabiber
- 1 / 4 fincan ekmek kırıntısı
- 1 yumurta, az çırpılmış
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 limon, zested
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı nane, kıyılmış
- tat, tuz ve biber,
- Isteğe bağlı 1 / 2 çay kaşığı köri tozu,
Talimatlar
- Kuzu eti, soğan, baharat, ekmek kırıntıları ve yumurta yavaşça birlikte karıştırın. Küçük köfte haline Formu. Köfte boyutuna bağlı olarak 20-30 dakika pişene kadar bir silikon liner veya parşömen kağıt ve fırında 375 derece ile kaplı bir fırın tepsisine üzerine yerleştirin.
- Yoğurt sosu yapmak için, geriye kalan tüm malzemeyi birbirine karıştırın ve meld tatlar için 10 dakika bekletin.
Google Tarif View Microformatting Kolay Tarif
[...] Sos 1 Şubat 2010 yerel sürdürülebilir gündeme organik "Lav Gölü pişirmek için bir yemek tarifi ararken Picket Fence Michele ile Yemek Pişirme ile bu iştah açıcı kuzu köfte esinlenilmiştir [...]
Büyüleyici! Biz yerel çiftlik tüm inek satın geçen yıl başladı ve bizim için gerçekten iyi çalışıyor. Biz bizi devam et bu tarifi gibi harika yemekler çok büyük bir web sitesi bulundu.
Adam, anneannem, İtalyan ve o en inanılmaz köfte şimdiye kadar ölmüştü gibi, tadı ve köfte cennete gitti. Ne yazık ki, o geçen yıl öldü ve ben kendim bulmaya çalışıyorum oldum bu yüzden benim için tek bir reçete bırakmadı ... yavaş yavaş benim çalışma köfte tarifleri burada, ben hala cant onu gizli bir madde olsa ne olduğunu anlamaya!! !
Benim Gramma çok inanılmaz İtalyan köfte yaptı. Ve o, her zaman taze İtalyan maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri bol miktarda kullanarak ısrar etti. Onlar YUMMY!!