Mayıs 10, 2010 | Şarap Mezeler , Aperatifler ,
Bir başka gün, çantamı temizlik ve kağıt, oldukça yıpranmış ve ufalanmış sadece 2 inç genişliğinde ve en az 4 inç boyunda küçük bir hurda karşılaştım. Bir tarafta bu sıraladı:
- Crostini
- Koyun rıcotta'sı w / bıçaklamak, EVOO, S / P
- Fallone (yeşillik ile pizza hamuru)
- Braseola con ruchetta
- Patatesli börek
- Leke (Alto Adige)
- Sarımsak crostini w / yağ
- Cacio o'chiato (Calabria)
- Parm Tescil
- Fontina val d'OSTA
- Pecorino r
Ben bu listeyi aşağı neden yazmıştı anlamaya çalışırken bir an için şaşkına dönmüş. Ekleyebilirsiniz büyük peynirler çok da dahil olmak üzere - İtalyan gıdaların bir listesini olduğunu anlamaya bir roket bilim adamı değildir iken ne olduğunu hatırlamıyorum. Burada bir ipucu biraz: Ben benim bilgisayar bu fotoğraflar buldunuz: 
Kağıt parçasının arka yüzünde başka bir liste bulundu:
- Köpüklü sangıovese
- Verdello (verdita)
- Verminto
- Garganega (Soave gibi) - venedik
- Yazışmayla blanco
- Garganega
- Sauvignon Blanc
- Valpolicella ripasso
- Harman - Montepulciano d'Abruzzo - Barricadiero
- Montipulciano d'Abruzzo
- ""
Yine, bu anlamaya roket bilim değil, İtalyan şarapları bir listesini (ve yanlış yazılmış bir çift ekleyebilirsiniz). Bir an aradan sonra bana geldi ... 
İtalya benim son gezisinde (2008, ben geri aldım ) son gece , biz, küçük yerel bir dükkanda bir şarap tadımı parti vardı . Gıdalar şaraplar her çifti oluşturulur ve muhteşem davranır ve kendilerini idi. Gıda ile eşleştirilmiş ve kendilerini şarapları lezzetli, ancak istisnai idi. Bölgede yiyecek ve bölge zaman içinde geliştirdiği yemekleri tamamlanmaktadır şaraplar oluşturulan bölgeler - Bu İtalya'da nasıl tür. Benim için, listede bulmak, bu gerçekten eğlenceli bir parti yapabilir bir ampul andı. Recreate, yiyecek ve şaraplar listesinde, onları eşlediğinizden, verandada bir akşam için bazı arkadaşlar davet (benim gibi kuzey yarımkürede iseniz) ve biraz eğlenin. İşte şimdi ben bu kağıt hurda çantamı ne olduğunu düşündüm yapmak için gidiyorum!
ben sadece seviyorum çünkü italyan baharat ve sulu soslar çok italyan gıdalar ~~
italyan gıdalar çok lezzetli ve tarifler en çok kalp dostu; `;