25 Temmuz 2010 | Mezeler , Baharat , Soslar

Bir arkadaşınızın parti için ben pişmiş tapas yemekleri dün, burada daha önce denedim hiç ama gerçekten sevdiğim bir meze var. Sadece ince (1/4 "kalınlığında) dilim dilim tahıl karşısında kanadını biftek ya da yolculuk ucu dilim, sonra tahta bir şiş üzerine iplik ki su (yanma olmaması için) batırılmış oldu. Tuz ve biber ile biraz zeytinyağı ile ovun ve serpin ve sıcak bir ızgara üzerinde her tarafta yaklaşık 1 dakika pişirin. Ben yaktıkları olmaz bu yüzden maruz sopa ızgara takılıyoruz böylece şiş koydu. Ben şiş ile servis Romesco Sos güzel bir İspanyol temalı meze. (Not: Ben 6 erik domates yerine domates 3 büyük biftek türü kullanılır - erik domatesleri bana meatier görünüyor ve tohum almak daha kolaydır.) Kolay. Yummy. Deneyin!