13 Ağustos 2010 | Teknik , Sebze
Bir çılgınlık bir parça haline Yılın bu zamanında almak. Benim CSA çiftlikten üretmek ve kendi bahçe ben temiz ve pişirme daha hızlı olarak haddeleme başlar ve ihmalden çürür çünkü panik, ben uzakta gayet iyi yemek atmak olabileceğini suçluluk hissi. Ben bu sevimli küçük turşuluk hıyar erken şeyin üstünde etmeye karar verdim ama ben tembel gıda preservationist beri, ben geleneksel konserve üzerinde buzdolabı turşu tercih etti. Basit bir kaç saat buz su ile ıslatın sonra ... 
... Ben onları dilimlenmiş ve sarımsak, dereotu ve baharatlar ile birlikte kendi kavanoz içine koydu. 
Sonra, bir tuzlu su ve sirke karışımı ile kaplı kapaklarındaki attı ve birkaç hafta için kendi bir şey yapmak için buzdolabına koyun. 
Turşu Bu şekilde uzun sürmez yaptı, ama bu sıcak hava bizi terk etmeden önce bana onları yemek için teşvik edilecektir. Şimdi ne hasat hazır pazı tüm bu kabak ve yuvarlak 3 yapmak! Buzdolabı Dill Turşu
Verim 1 pint3-4 turşuluk salatalık, yaklaşık 4 cm uzunluğunda
2 kafalı dereotu (tohum kafaları)
1 diş sarımsak, soyulmuş ve ikiye bölünmüş
1 yemek kaşığı taze dereotu kıyılmış
1 / 2 çay kaşığı kereviz tohumu
1 / 2 çay kaşığı hardal tohumu
1 / 2 bardak su
1 / 4 fincan elma sirkesi
1 / 4 bardak beyaz sirke
1 çorba kaşığı tuz2-6 saat buzdolabında buz su salatalık bekletin. Buz banyosu kaldırmak ve boyuna dilim. Steril bir bira bardağı kavanoza bir dereotu tohumu baş koyun ve sarımsak yarım karanfil ekleyin. İkinci tohum baş, kıyılmış dereotu, kereviz tohumu, hardal tohumu ve ikinci yarısında sarımsak diş ile daha sonra üst kavanoza salatalık dilimleri koyun. Tuz eriyene kadar birlikte ısı sirke, su ve tuz sadece sonra salatalık üzerine dökün. Bir kapak ile sıkıca Mühür ve yemeden önce 7-10 gün soğutmak. Turşu buzdolabında bir ay kadar sürebilir ama raf istikrarlı DEĞİLDİR olacaktır.
Ben burada bir özel okuyucu var gibi sürekli yeni mesaj yazmaya devam edecektir diliyorum.
Gday Sadece ben çok etkilendim aynı anda webblog geçiyor seçildi. Gerçekten rağmen sizin için birkaç talepleri var. Eğer iş yapmaya niyetli olduğu bir takip bu bu yazabilmek siz de gönderme tutmak için olası mı? Bir şans size bir fırsat ne zaman benim kişisel acai web değerlendirirsiniz satın Ayrıca eğer.
[...] Iki hafta bile ... ev yapımı turşu. Annem ev yapımı turşu yaptı ve ben onun çok iyi tadı beri onu tarifi denemek karar verdi! Bu tarif basit süper ve yana, turşu yolu sağlıklı yapar [...]