15 Ağustos 2011 | Popüler , Sebze
Kabak bitkileri üretimi başladığında, ivme kazanması ve bahçe, mutfak, ve diyet üzerine alabilir. Ben her zaman onlarla birlikte yapmak için yeni bir şey düşünmeye çalışıyorum ve açıkçası ben bir düz kabak fan değilim ben onları yemek keyfini çıkaracaksınız yollar düşünmeye çalışıyorum ediyorum. Geçen hafta bana geldi Ben fiş içine pişmiş eğer, ben patates cipsi yerine onları yiyebilirim o gevrek olsun, sağlıklı bir atıştırmalık tuzlu ağız hissediyorum. 
Roma'nın hemen kuzeyinde küçük bir Hilltown, aşçılık okulu İtalya'ya gitti ilk kez, nane ile muhteşem bir taze kabak salatası yaptı. - Kabak, bu gibi küçük küçük şeyler vardı merkezinde hemen hemen hiç görünür tohumları ile ihale. Çiçek bu boyutta hasat için ideal hale getirir, yine de başka bir çanak kullanmak için yeterince güzel. 
Ama her yıl, çünkü ben bitki YOL pek çok kabak bitkileri, ben devam edemez ve bu büyük sebze halinde benim kabak gecede büyümek. Unutmayın, eğer büyük, pişirmeden önce merkezi süngerimsi tohumları kesip atmak gerekir. 
Ben benim pişmiş kabak yongaları için ince dilimler halinde kesmek için en ince uzun olanları seçti. Ince olduğu için, tohumları daha az bir sorun. Bu ince bunları kesmek için keskin bir bıçak veya bir mandoline ya çok yerine el gerekir. 
Bir silikon liner (ya da pişirme spreyi ile püskürtülür parşömen kağıdı) ile kaplı bir fırın tepsisine bunları yaymak. Fırın shrink çünkü birbirlerine çok yakın olabilir - sadece onları üst üste izin vermeyin. Zeytin yağı ile çok üst ve tuz serpin üzerine hafifçe sprey veya kanola yağı, sprey. Bu noktada yanı sıra diğer baharatlar ile sezon olabilir, ama temiz bir çipi istedim. 
Pişmiş kabak yongaları üzerinde tuz dikkatli olun - küçüleceği daha yoğun bir tadı var. Net kadar fırının düşük ayarda pişirin. 2 saat içinde biraz 175 F mayın - aslında tamamen net bir doku için bir 30 dakika gitmiş olabilir. 
Unutmayın, pişmiş kabak cips, bir orta boy kabak, buna göre planı, bu yüzden yaklaşık 1 porsiyon fiş biter kurutma işlemi bu kadar küçültmek. Kapalı bir kapta saklayın onları ellerini tutmak ve aslında saklamak için herhangi bir sol var eğer! | Fırında Kabak Chips |
Kategori: Meze
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Zaman: 2 saat pişirin
Toplam Süre: 2 saat 10 dakika
Hizmet eder: 4 ila 6
Malzemeler
- 4 orta boy kabak (uzun ve ince), çok ince dilimlenmiş
- pişirme spreyi
- deniz tuzu
Talimatlar
- Silikon pişirme mat veya parşömen kağıt ve pişirme spreyi ile hafifçe sprey ile hat kabartma yaprak. Kabartma yaprak ve pişirme spreyi ile dilimleri çok hafifçe sprey üst kabak dilimleri Lay, tuz ile hafifçe serpin. Fırının en düşük sıcaklık (150-200 F ideal) tamamen net, yaklaşık 2-3 saat kadar pişirin. Sonra oda sıcaklığında kapalı bir kapta muhafaza fırın tepsisine soğumasını bekleyin.
Notlar
Düz fırın yendiğinde Bu çipleri crispiest. Bir kez onlar serin ve zaman içinde, onlar biraz Chewy yeniden haline, bu yüzden bunları sıcak yemek!
Google Tarif View Microformatting Kolay Tarif
Bu fikri seviyorum!
Bu Fikir Aşk! Ben kızarmış kabak seviyorum ama bu çok daha sağlıklı ve hala kızarmış breading yerine crunch olurdu! Teşekkürler!!
OMG! Bu soooooooooooo goood .. fırın dışarı yemeden oldu! Sağlıklı ve güzel her zaman BÜYÜK bir artı!!
OMG! Ben bu bugün yapılan ve leziz!
Ben çok mutluyum Ben bir diyet ve bu çip özlem ile yardımcı 
Tamamen yeniden bu yapım. TEŞEKKÜRLER!