9 Mart 2012 | Sebzeler
Ben yaklaşık yapmak ve bloga yeni bir şeyler anlamaya çalışıyorum, diğer gün sitemde perusing. Ben de benim çok sevimli küçük büyük-yeğeni Bella dahil, ziyaretçilerine tam bir ev vardı ve bir aile akşam yemeği için sebze gerekli. Eğer ben sitede tek bir karnabahar tarifi yoktu inanabiliyor musun? Ben karnabahar karşı hiçbir şey yok - Ben sadece kendi biraz sıkıcı görünüyor sanırım. 
Neyse ki buzdolabında bir rezene ampul vardı ve hemen bir graten özel olacağını hissettim. Ben de var ev yapımı pancetta sessizce O kapıyı her zaman kullanılacak çağırıyor beni, dondurucuda. Şimdi benim mutfakta güzel içine sıkıcı çevirmek nasıl! 
Bazı haşlanmış karnabahar, dilimlenmiş rezene, bir ışık Beyaz sos (Ben yağsız süt ile mayın yapılmış), biraz kızarmış pancetta ve ben pancetta damlayan (ne yaparsan yap, don tost olduğunu tepesi panko kırıntı '- Porcini basit bir şey t bu bölümü!) atlayın. Önünüzde bu yapmak ve sadece hizmet öncesi doğru fırında yapabilirsiniz. Kolay, değil mi?
- Çiçeği bölünmüş 1 baş karnabahar,
- Ince dilimlenmiş 1 büyük rezene,
- Doğranmış pancetta 4 gram, (veya kalın dilimlenmiş pastırma)
- ½ fincan Panko kırıntıları
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt (her çeşit)
- 2 gram rendelenmiş çedar peyniri
- ¼ fincan rendelenmiş Parmigiano Reggiano peynir
- Tuz ve karabiber, tat
- Çok al dente kadar kaynar suda Blanch karnabahar, yaklaşık 5 dakika. Drenaj, Büyük bir kase içinde rezene ile birleştirmek ve bir kenara koyun. Çok gevrek kadar Panetta Cook, bir oluklu kaşık ile kaldırmak ve sebze ekleyin. Birkaç dakika için render pancetta yağ ve tost kırıntıları ekle, bir kenara koyun. Bir tencerede tereyağı ve un birleştirin, eritmek ve çiğ un tadı kaldırmak için bir kaç dakika pişirin. Yavaş yavaş fırçalamak süt ve koyulaşana kadar karıştırın. Sadece tuz ve karabiber ile eritilmiş, ardından sezonu kadar peyniri karıştırın.
- Sebze ve pancetta üzerine sosu dökün ve birleştirmek için karıştırın. Yağlanmış 8 × 8 inç fırına tepsiye dökün. Bubbly ve üstüne kahverengi, yaklaşık 40 dakika kadar 375 derece tost kırıntıları ve fırında ile Top.
Ben her zaman benim buzdolabına karnabahar vardır. Bu fırında biraz zeytinyağı veya hindistancevizi yağı ve tuz / karabiber ile iyi kavrulmuş tadı. Birlikte üstüne rezene ve bazı taze Parmesan ile bir rüya gerçek oluyor. Hatta benim çocuklar gibi ve onlar büyük karnabahar taraftar değiliz.
Ben de senin hazırlık seviyorum. Kim pancetta ve beşamel sos ile bir şey karşı koyamaz.
Bu harika gözüküyor. Ben tüm malzemeler var ve akşam yemeği için bu bir hale getirecek.
Ben bu görünüm ve ses seviyorum! Ben rezene vardı hiç (ya da rezene ile bir şey yaptım) ama ben sadece bu harika yemeğin bakarak onun harika lezzet hayal sadece edebilirsiniz!
Ben bu akşam yapılan ve biz gerçekten sevdim. Ben çok zengin olmasından korktum, ama hiç değildi. Tarifi için teşekkür ederiz.
Sevindim Shannon zevk! Her zaman yağsız süt veya yerine tam yağlı süt, yarım ve yarım, ya da krem% 2 onu yaparak bir beyaz soslu şey zenginliği aşağı tutabilirsiniz. Ve yağ en pancetta üzerinden işlenir bu yana, gerçekten yağ yapmak kadar bitmiyor.
Ben karnabahar hazırlamak için başka bir yol sahip seviyorum. Kocamı gerçekten tarifi keyfine varacaksınız biliyorum.