May 2, 2012 | Mezeler , Fasulye ve Bakliyat
Ben biraz sitemde temel bir humus tarifi olmadığını bulmak için sürpriz oldu. Ben bir tane tatlı patates Humus (içinde beyaz peynir karıştırılarak yapılmış, gerçekten çok lezzetli) yanı sıra Patlıcan-Humus hibrid tarifi değil, bir düz eski krem lezzetli temel humus. Eh, bana şimdi bunu düzeltmek izin verme! 
Humus sadece birkaç maddeler vardır - o dayanılmaz kılan bazı yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ile birlikte tahin ile kremalı nohut kombinasyonu (ezilmiş susam), limon ve sarımsak, var. Cips, kraker, taze sebze veya gözleme ile servis yapin. | Klasik Humus |
Kategori: Meze
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Toplam Süre: 10 dakika
Serves: 8-10
Malzemeler
- 2 büyük diş sarımsak
- Gerekirse 1/4 bardak sızma zeytinyağı, ya da daha fazla
- Drene 2 kutu nohut,
- 2 yemek kaşığı tahin, veya gerekirse daha fazla
- 1 limon, zested ve juiced
- 1-2 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber, tat
- 2 yeşil soğan, süslemek için, ince doğranmış
Talimatlar
- Zeytinyağı biraz küçük bir tavada için sarımsak ekleyin ve isterseniz, çiğ sarımsak tadı kaldırmak için 1 dakika pişirin. Kıyılmış kadar gıda işlemci ve dönme dolap için sarımsak ekleyin. Nohut, tahin, lezzet ve meyve suyu, ve pürüzsüz kadar kimyon ve süreç ekleyin. Pürüzsüz bir dip kıvam elde edinceye kadar gerektiği gibi daha ekleyerek, bıçak ile çalışan olarak sürekli zeytinyağı kalan ekleyin. Tuz ve doğranmış yeşil soğan ile bir kase ve garnitür haline humus taste.Pour için biber ile Sezon. Pide cips ve sebze ile servis yapın.
O tatlı patates humus kontrol zorunda gidiyorum. Mmmmmmm humus!
Kimyon - humus ihtiyaçlarını kimyon!
Tabii JMO ...
Peter, kesinlikle içinde kimyon vardı, ben sadece tarifi bunu unuttum, bu yüzden bağırmak için teşekkür dışarı! Şimdi tarifi güncelledik.