2008年10月20日， 日 | 调味品，鱼和海鲜 ，小菜

也许它是急于购买科罗拉多州生产的Tamarac农民“市场（今天年度的最后一天）， 在银大马哈鱼三文鱼是两个季节和在全食新鲜-后，周旅行和外出就餐，东西是推动我再做饭。
我拿起一些银大麻哈鱼奠定了一块羊皮纸上，然后撒上切碎的新鲜莳萝，从农民的市场，几片柠檬放在上面，撒上一些海盐和新鲜破获的辣椒，然后淋上与一些高品质的特级初榨橄榄油，我在意大利购买。
接下来，我叠得整整齐齐的羊皮纸的边缘，迫切的安全与每个折叠和扭曲结束位一起举行。 我会烤约15-20分钟，在350度F，或鱼，直到达到理想水平，煮熟。 烘焙EN papillote这样一个伟大的技术保留在少雨的鱼类品种的水分。
我要为我一个简单的雷太菜版本的鲑鱼。 我去皮，去籽，切丝一个大黄瓜，让一些水流失纸巾，然后混合脱脂原味酸奶，柠檬汁，盐和胡椒，切碎的莳萝。 对于传统的印度raitas使用薄荷或香菜，而且往往是香料，如香菜，孜然，辣椒粉，或芥菜籽调味。 扔在你喜欢什么，只是用类似鲑鱼的调味料，和你有一个健康，轻松的weeknight晚餐！