2008年12月13日， 日|鱼类及海鲜

我的学生告诉我，他们喜欢泰国的食物，但吓倒如何做饭。 通过使用几个简单的成分 - 椰奶，辣椒，鱼露，泰国罗勒 - 你可以很容易地快速创建泰国食品为weeknight餐。 您可以使用相同的咖喱虾，只是不煮酱。

泰国罗勒鸡肉绿咖喱
服务4

泰国罗勒叶较小，较暗，但大致切碎的定期绿色罗勒可能被替换 。

2汤匙植物油
1个中等大小的洋葱，切成薄片
1红辣椒，切成薄片
2瓣大蒜，切碎
1磅去骨，去皮鸡胸脯，切成薄片
1 / 4杯干白葡萄酒或鸡汤
1可以椰奶
1汤匙鱼露
红糖2汤匙
1汤匙青咖喱膏，或更多的味道
盐和胡椒，味
1 / 4杯泰国罗勒叶
2热，红辣椒去籽，切成切片配菜

在热锅上或大炒过中高热量的锅翻炒至稍软的洋葱和辣椒油烧热。 添加大蒜和煮30秒以上。 赛季鸡盐和胡椒，然后放入锅内煮中高热量，偶尔搅拌，加入一些油，如果需要的话，直到鸡是轻轻焦黄。

Deglaze泛用酒，再加入绿咖喱酱，椰奶，鱼露，红糖，盐和胡椒的味道。 煨，发现，直到酱汁变稠略有鸡完全煮熟约5分钟，通过。

在泰国罗勒叶，然后勺搅拌成在职碗。 如果需要的话，服务与茉莉香米，红辣椒配料。