2009年2月15日, 日|开胃 菜,鱼和海鲜 , 菜单 ,酒
我花了下午做饭的朋友,我的情人节晚餐,一切都变成了美味。 我们开始给大家一些小吃蚕食来到:火腿包裹着松露酱和帕马森乳酪,橄榄品种,和一些面包棒迷迭香烤Marcona杏仁 ,不幸的是,我煮过头,因为我是忙碌的聊天。 这里是意大利从晚上的主题菜单:
与柠檬醋汁混合蔬菜淋上limoncello虾(配方如下)
与鸭Pappardelle RAGU
剑鱼与迷迭香,橙,香醋釉
西兰花与柠檬和大蒜红烧
巧克力与榛子壳蛋挞淋上甜马斯卡和鲜奶油,配上覆盆子
在晚上我们也有一些伟大的葡萄酒:
罗兰百悦香槟香槟
2006年Collosorbo罗索DI蒙塔尔奇诺
2006年克莱因粉黛古藤蔓
银橡树赤霞珠2003年和2001年
OK了! 在用的配方... ...
的成分是简单的和短期的,这美味的虾食谱 - 虾,柠檬(使用的热情和果汁)大蒜,EVOO(图),Limoncello,和香菜。
结合柠檬皮虾,柠檬汁,蒜末,切碎的香菜,limoncello,EVOO,盐和胡椒...
... ...这一切,搅拌在一起,腌在冰箱约15分钟。 不要让坐在任何或柠檬汁酸将开始煮虾和你最终ceviche。
库克在一个大煎锅确保不会过度拥挤泛的虾。 当您放置在锅里的虾,在有条不紊地做它,因为只是时间,你最后一个入油锅,将开始转动的时候,要打开他们以相同的顺序,你把它们以确保它们都熟均匀。
当你打开他们的时间,你把最后一个,第一个将只是呼之欲出。 在夏天,我在烤架上的配方和他们得到一个漂亮的字符,你没有真正在泛。
| 情人节晚餐 |
分类:前菜,主菜
准备时间:10分钟
库克时间:5分钟
总时间:15分钟
份量:8
配料
- 1 1 / 2磅中等虾,贝壳,deveined
- 1 / 4杯橄榄油爱
- 14杯limoncello
- 柠檬1个,zested和果汁
- 3瓣大蒜,切碎
- 1汤匙香菜,切碎
- 1 / 2茶匙盐
- 1 / 2茶匙破获黑胡椒
说明
- 把所有的腌料成分和拌匀。 折腾虾腌料,让我们坐了15分钟,然后用中高阻燃烧烤,直到煮熟,每边约2分钟。 另外,在一个煎锅炉子上做饭。 服务温暖或冷藏直到准备为。
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