2009年3月18日| 技术 ， 蔬菜

胡萝卜...一个最简单和廉价的蔬菜。 我不知道为什么我倾向于他们只吃沙拉，但它可能是最熟的胡萝卜只不过是有点无聊。 他们准备的方法之一，然而，这是什么，但无聊是釉他们。 只用一点黄油和红糖创建一个柔软的甜釉，将吸引任何人。

要获得一个完美的玻璃胡萝卜鲜嫩而不是糊状，你只需要使用适量的水。 如果您使用太少，胡萝卜太硬会当水蒸发。 如果使用太多，胡萝卜只会憋在水中，水会蒸发，不及时，使釉料。 诀窍在于开始时用更少的水比你认为你需要的话，加一点水为他们做饭，如果您需要更多，直到你达到完美的釉面胡萝卜。

釉面胡萝卜
发球8

2磅小胡萝卜，去皮
2汤匙黄油
3汤匙红糖
盐和胡椒

放置在一个大煎锅底部黄油，再加入胡萝卜。 在顶部撒上红糖。 新增差不多了，把胡萝卜半水煮沸。 减少热量和煮，盖上保鲜膜，直到胡萝卜勉强投标和水被蒸发。 如果不是不够温柔胡萝卜，加一点水，继续煮。 一旦水蒸发和锅底显示了金黄色的色彩位，加水，只有1汤匙左右漩涡胡萝卜拿起釉。 盐和胡椒，即可食用。