2009年5月1 日 | 沙拉 ，蔬菜

你怎么知道它的春天，在我的房子？ 好了，除了我的前院（的方式产生了甜蜜的小暗紫色的李子，我吃，直接从去年的树）的华丽绽放的梅花树，我开始吃较轻。 用完了我的农场冬季份额从土豆差不多的时候，我无法忍受看到另一个其中之一，和我的想法自然转向更轻，与温暖的日子票价。 我还发现一个在杂货店科罗拉多州种植番茄本周 - 一定的温室，但本地和美味 - 所以我有关的东西集，感到春天般的。
我上周六晚从我主持的晚宴一些剩余的扁豆 ，这是最简单的，但我在很长一段时间发展最美味，沙拉。 扁豆与一些番茄，红辣椒，大葱和轻追肥 - 健康，快速和轻！

扁豆沙拉
服务4

特级初榨橄榄油1汤匙
1大的白洋葱，小泡
1杯扁豆，绿色或褐色
西红柿2个，种子和小泡
1大红色的柿子椒，小泡
4大葱，切成薄片
1汤匙迷迭香，剁碎的罚款
3汤匙特级初榨橄榄油
红酒醋2茶匙
2茶匙香醋
盐和胡椒，去品味

在对中高热量的平底锅加热橄榄油，加入洋葱。 煮至刚刚透亮，然后添加扁豆。 加水，煮根据包装说明。 排水和冷却。 结合扁豆，西红柿，辣椒，洋葱，迷迭香，橄榄油和醋。 季节与盐和胡椒口味和调整所需的油或醋。 即成冷或室温。

2回应| 引用网址 | 评论饲料

1. 
   在上午11:53 玛丽亚说：

   我爱小扁豆。 我不吃他们足够的。 感谢您的提醒。 爱这沙拉！

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2. 
   在下午01:34 芭芭拉说：

   您好，我救了你的食谱，前一阵子，当您发布上TasteSpotting。 我们吃午饭了，今天，我只是想告诉你，我们非常喜欢。 我才真正过汤和炖菜扁豆，但与夏季的来临，沙拉一个很好的选择。 感谢您的灵感！

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