2009年6月5日| 开胃菜 ， 鱼类和海鲜 ， 沙拉 ， 特别
从我Foodbuzz 24，24，24晚餐接下来是我的烤虾开胃。 我爱它的灵活性，这菜 - 为它过热或过冷，作为开胃菜，过了沙拉，或作为主菜。 这是对自己的气息，但也没有用柠檬或garlicky蘸酱好。 我开始通过购买与尾巴仍在（去掉尾巴，如果你正在对他们的沙拉）去皮，deveined虾。 
下一步结合在一个碗里所有的其他成分，让他们腌虾。 记住，更细腻的蛋白质时，浸泡时间越短的，所以这实在不应该坐超过30-60分钟。 比这更长，从柠檬汁酸会开始做饭的虾，你会结束ceviche起来。 
当你把他们在烤架上，确保烧烤是不错的，热，把他们的有条不紊。 我开始在左上角和工作上下行我的路。 当我把完成的最后一排的最后虾，它只是把他们的时间开始了，这又为我做的。 为什么呢？ 不是因为我有强迫症或者是一个控制欲（这两者很可能是真实的），但这样一来，他们煮均匀。
您可以使用其他的东西来添加风味虾，但我喜欢这样的大蒜，柠檬和香菜简单而经典的组合。
| 柠檬，大蒜和香菜烤虾 |
配方类型： 前菜，主菜
准备时间：5分钟
库克时间：10分钟
总时间：15分钟
供应：8-10
配料
- 2磅大中型虾，去皮deveined，尾巴上
- 4瓣大蒜
- 1柠檬，zested和果汁
- 2汤匙切碎的新鲜香菜
- 2汤匙橄榄油
说明
- 结合在一个碗里一切，让我们在20分钟或长达1小时冰箱腌。 排水及杂交前用中高温烤烧，直到刚刚勉强通过，一来二分钟，每边煮虾干。 趁热或冷藏直到准备服务。
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